Описание и особенности рогоза

Описание

Но в данной статье будет рассказано про настоящий камыш и про его разновидности. Стоит посмотреть на камыш – фото растения, как будет понятно, чем он отличается от других растений, которые также относят по неведению к этому виду.

Камышом является трава, относящаяся к семейству осоковых. Всего насчитывается более 250 видов этих растений, как однолетников, так и многолетников.

Чаще всего камыш растет в диком виде, но часто камыши сажают на берегах водоемов на садовых участках для придания им большей декоративности.

Камыш

Это растение настолько неприхотливо, что произрастает практически в любой точке земного шара, за исключением районов Крайнего Севера и вечной мерзлоты. Но все же комфортнее всего они чувствуют себя в тропиках и субтропиках, где они разрастаются очень буйно.

Место обитания камыша – берега любых водоемов или болотистая местность. Есть виды камышей, которые плавают на воде.

Распространение и среда обитания

Рогозы широко распространены в южной половине Евразии и Северной Америки.

Виды рогозов растут по берегам водоёмов, на мелководьях, на травяных болотах, а также в разнообразных вторичных сырых и мокрых местах: канавах, кюветах, заброшенных карьерах, по обочинам дорог. Предпочитают кислые, заболоченные, но довольно богатые, иногда солонцеватые почвы и хорошо освещённые местообитания. Обычно за счёт вегетативного размножения образует обширные, но самоизреживающиеся заросли, наибольшее число генеративных побегов развивается при глубине водоёма 60—90 см. Растение довольно устойчиво к колебания уровня воды.

Соцветие-початок с созревшими осыпающимися семенами

Описание рогоза

Рогоз (турка) – единственный род растений, принадлежащий к семейству Рогозовые. В мире насчитывается около двух десятков видов этого растения (в России встречается всего четыре). Рогоз распространен по всему земному шару (в умеренных и тропических зонах).

В биологическом плане рогоз — болотная или водная трава, имеющая длинное ползучее корневище. Толстые стебли, луковицеобразно расширенные у основания, вырастают до 3-6 м в высоту. Узкие листья рогоза винтообразно скручены, поэтому их длина часто превышает длину стебля.

На конце стебля в середине лета образуется головка – нижняя часть состоит из женских цветков с пестиками. Тычиночные мужские цветы располагаются выше и образуют свое соцветие. Опыление происходит с помощью ветра.

Початок рогоза плотно сложен из сырых волосков, под которыми зреют семена. Созревший початок расползается под ударами ветра, а семена рассеиваются на далекие расстояния, попадают в воду, некоторое время плавают на поверхности, затем – тонут, а по весне – прорастают. Растет рогоз на мелководьях, по берегам водоемов, на богатых и на солонцеватых почвах.

Химический состав и пищевое использование рогоза

Корневища рогоза содержат крахмал, сахара, слизи, белок, дубильные и минеральные вещества (кальций и пр.), а также витамины (в частности – витамин С). Корни осота можно запекать или использовать для приготовления муки и кофейного суррогата. В пищу используют молодые цветоносные побеги – в отварном виде они напоминают спаржу. Их также маринуют в уксусе.

Полезные свойства рогоза

В народной медицине находят применение листья, корневища, цветки и початки рогоза. Початки и цветки применяются как кровоостанавливающее средство при разных видах кровотечений (желудочном, кишечном, геморроидальном). Их используют при уретрите и цистите, а также для лечения гинекологических заболеваний. Мазь на основе пуха початков используют для лечения обморожений и ожогов. Настои и отвары листьев и корневищ обеспечивают сахаропонижающее, противовоспалительное и вяжущее действие. Их можно применять при дизентерии, энтероколите, цистите, сахарном диабете. Отвар початков используют в комплексной терапии бронхиальной астмы.

Сроки заготовки лекарственного сырья

Корневища заготавливают осенью, после завершения вегетации. Цветоносные побеги срезают в мае, цветки и листья — в июне. Зрелые початки собирают до наступления первых морозов.

Хозяйственное применение рогоза

Рогоз с давних времен применяют для изготовления обуви, рогож, сумок и даже мебели. Раньше им покрывали крышу. Пух пригоден для наполнения матрасов, подушек, а также для упаковки хрупких предметов. Его можно добавлять в шерсть для получения грубого войлока и нежнейшего фетра. Початки в давние времена использовали в качестве факелов. В настоящее время растение применяется для получения целлюлозы.

Противопоказания к использованию рогоза

Рогоз нельзя использовать в случае индивидуальной непереносимости.

Рогоз – растение весьма неприхотливое. Зная его полезные свойства, вы по-новому оцените эту культуру.

Виды

Список видов

Typha lugdunensis

Typha minima

Typha laxmannii

Цветушие соцветия-початки рогоза узколистного: сверху тычиночная часть, снизу — пестичная

Род по данным Королевских ботанических садов Кью включает 30 первичных и 7 гибридогенных видов[7]:

• Typha albidaRiedl (1970)
• Typha alekseeviiMavrodiev (1999)
• Typha angustifoliaL. (1753)typus[2] — Рогоз узколистный
• Typha austro-orientalisMavrodiev (2006)
• Typha azerbaijanensisHamdi & Assadi (2003)
• Typha capensis(Rohrb.) N.E.Br. (1897)
• Typha caspicaPobed. (1950) — Рогоз каспийский
• Typha changbaiensisM.Jiang Wu & Y.T.Zhao (2000)
• Typha davidiana(Kronf.) Hand.-Mazz. (1938)
• Typha domingensisPers. (1807) — Рогоз доминиканский
• Typha elephantinaRoxb. (1832) — Рогоз слоновый
• Typha grossheimiiPobed. (1949) — Рогоз Гроссгейма
• Typha incanaKapit. & Dyukina (2008)
• Typha joannisMavrodiev (2001)
• Typha kalatensisAssadi & Hamdi (2003)
• Typha latifoliaL. (1753) — Рогоз широколистный
• Typha laxmanniiLepech. (1801) — Рогоз Лаксмана, или Рогоз Лаксманна
• Typha lugdunensisP.Chabert (1850)
• Typha minimaFunck (1794) — Рогоз малый
• Typha orientalisC.Presl (1851) — Рогоз восточный
• Typha pallidaPobed. (1949)
• Typha przewalskiiSkvortsov (1943) — Рогоз Пржевальского
• Typha shuttleworthiiW.D.J.Koch & Sond. (1844) — Рогоз Шуттлеворта
• Typha sistanicaDe Marco & Dinelli (1978)
• Typha subulataCrespo & Pérez-Mor. (1967)
• Typha tichomiroviiMavrodiev (2002)
• Typha turcomanicaPobed. (1949)
• Typha tzveleviiMavrodiev (2002) — Рогоз Цвелёва
• Typha valentiniiMavrodiev (2000)
• Typha varsobicaKrasnova (2002)

Гибридогенные виды

• Typha ×argoviensisHausskn (1897) [= Typha latifolia × Typha shuttleworthii]
• Typha ×bavaricaGraebn. (1900) [= Typha angustifolia × Typha shuttleworthii]
• Typha ×gezeiRothm. (1940) [= Typha angustifolia × Typha domingensis]
• Typha ×glaucaGodr. (1844) [= Typha angustifolia × Typha latifolia]
• Typha ×provincialisA.Camus (1910) [= Typha domingensis × Typha latifolia]
• Typha ×smirnoviiMavrodiev (2000) [= Typha latifolia × Typha laxmannii]
• Typha ×suwensisT.Shimizu (1989) [= Typha latifolia × Typha orientalis]

Рогоз узколистный

Typha angustifolia L.

Травянистый многолетник до 2 м высотой с толстым горизонтальным ветвистым корневищем. Листья линейные, до 1 см шириной. Цветки однополые в початках. Мужской и женский початки на одном побеге, женский — черновато-бурый или почти чёрный, отстоит на 2—8 см от мужского. В мужском цветке три тычинки, в женском — один сидящий на ножке пестик c ланцетовидным рыльцем. В женских початках, кроме нормальных, плодущих женских цветков, имеются видоизменённые женские цветки — карподии. Околоцветник как мужских, так и женских цветков представлен волосками. При плодах (орешках) волоски околоцветника остаются и разрастаются. Цветёт в середине лета.

Рогоз широколистный

L.

Широко распространён и образует большие заросли, особенно в Средней полосе России, отличается более широкими (до 2 см) листьями и почти соприкасающимися друг с другом мужским и женским початками.

Рогоз, использование при выживании

Рогоз это болотное растение, с широким ареалом распространения. Встречается на многих материках,  по берегам всех пресных водоемов: озер, рек, болот можно встретить рогоз.  Рогоз часто путают с камышом, но это разные растения хоть и растут примерно в похожих условиях.

Как не сложно догадаться, рогоз довольно ценное растение, особенно  в условиях выживания. Различные части этого растения можно применить с пользой. Распознать рогоз не сложно, по характерному соцветию в виде темной «сосиски-шишки». Наибольшую ценность представляет  рогоз, именно когда уже выброшено такое соцветие, обычно это конец лета – начало осени.

РогозКорень рогоза

Корни рогоза представляют собой белые нитчатые пучки. Для использования в пищу корень рогоза откапывают и тщательно промывают в воде от грязи и очищают от верхней кожицы.  Корневища рогоза содержат до 15% крахмала и 2% белка, что является хорошим поводом подкрепиться в условиях голодного похода или тем более выживания. Можно есть эти корни даже сырыми, но лучше, конечно отварить или запечь на углях. Если есть жир или масло, можно мелко нарезать и обжарить. Из молодых побегов цветоносов можно сделать подобие салата или отварить – по вкусу это, как спаржа. Если корень мелко нарезать и высушить, то получится что-то вроде кофейного напитка, который  способен будет составить конкуренцию чаю из хвои.

рогоз

Стебель рогоза

Стебель рогоза можно использовать как древко для стрел и метательных дротиков. С такими на кабана конечно не пойдешь, но вот  эффективно охотиться на мелкую дичь и птиц вполне можно. Стебель прочный, почти всегда ровный, легко обрабатывается ножом. Если нет перьев то оперение для стрел можно сделать из листьев того же рогоза.  Если есть хоть малейшее понятие о плетении, то из стеблей рогоза можно сплести походную сумку на скорую руку. При наличии большого количества этого растения, из него можно построить шалаш, укрытие от дождя или подстилку под спальное место. Особенно рогоз поможет в этом если у вас нет с собой ножа, ведь ломать ветки деревьев не всегда получается легко. Либо поздней осенью, когда листвы уже нет, а вот солома от рогоза отличный материал, как для растопки, так и для постройки.Само соцветие рогоза очень ценно, как растопочный материал. Если разломать и растрепать шишечку, получится много пуха, который  хорошо воспламеняется даже от искры. Также этим «пухом» можно утеплить одежду, набив его в подкладку куртки, ботинки.

Обмотав растрепанный пух тряпкой или салфеткой, получится впитывающий тампон, который можно использовать для остановки кровотечения или сушки обуви.

Цветок камыш описание и фото

Одним из обычных растений прибрежной, мелководной зоны водоемов является цветок камыш (Scirpus lacustris) — многолетнее растение из семейства осоковых, образующее местами сплошные, чистые насаждения, тянущиеся на десятки и сотни метров, местами примешивающиеся к зарослям тростника и видимо вступающие с ними в ожесточенную борьбу за существование.

   

Начиная описание камыша, стоит сказать, что известно около 300 видов, распространенных по всему земному шару, но преимущественно в умеренных и субтропических зонах. В России встречается около 20 видов.

Что же представляет собой растение, которое ботаники называют камышом?

У него пустотелые корневища, стебли с полостью внутри, листья складчатые, жесткие. Растение темно-зеленое, реже желтоватое. Стебель цилиндрический, толстый (от 1,5 см толщиной и более), почти безлистный. Соцветие – пучок веточек с колосками, расположено на верхушке стебля, но возле него имеется длинный прицветный лист, колоски колючие. Соцветие щитковидно-метельчатое, 5—10 см длиной, колоски темные. Высота растения 100–250 см.

Корневища содержат большое количество крахмала. Их сушат и получают муку, которую добавляют к зерновой. Однако большое количество этой муки или ее длительное употребление вызывает болезненные явления.

   

Близкий вид – камыш морской, не так давно выделенный в новый род (Bulboschoenus maritima), имеет трехгранные стебли; они облиствены выше, чем до середины, соцветия ветвистые. Растет на открытых песчаных и илистых берегах прудов, рек, озер. Отличается от других видов утолщенными на концах подземными побегами. Эти клубеньки съедобны сырыми и вареными, содержат много крахмала.

Все камыши пригодны для плетения, о чем свидетельствует их латинское название, происходящее от глагола «плести, связывать». Неплохо получаются из них и сухие букеты.

Где побеждает камыш, а где тростник ему не уступает? Это зависит от многих условий местообитания, и здесь открывается обширное поле для исследовательской работы на экскурсии. В некоторых случаях камыш растет успешно на более глубоких местах, чем тростник; но эти случаи, наблюдавшиеся преимущественно в Западной Европе, мало находят подтверждений в условиях нашего климата.

Обратим внимание прежде всего на подземные органы камыша. Для прикрепления к грунту, озерному или речному дну, для поглощения питательных веществ камышу служат корневища, которые сильно вытянуты в длину, разветвлены, окрашены в темнобурый, почти черный цвет

Эти корневища, однако, не идут глубоко в почву, а стелются по дну водоема, верней поверхностно омываясь водами бассейна, и только нижней своей поверхностью прижатые ко дну; эта нижняя поверхность корневища дает начало многочисленным придаточным корням, которые вертикально уходят в дно водоема и выполняют обязанности, свойственные настоящим корням, именно служат для прикрепления растения к почве и для поглощения питательных веществ из нее. Верхняя же поверхность корневища выполняет свои особые обязанности: она подвергается действию волн, которые случаются в водоеме, корневище таким образом омывается сменными водами и может использовать запасы растворенных в воде газов из значительно большего количества воды, чем если бы вода была спокойная, и больше, чем те газы, которые имеются в растворенном состоянии в иле, прилегающем к нижней поверхности корневища или к придаточным корням. Таким образом, подземные органы представляют здесь пример замечательногоразделения труда: горизонтальное корневище его служит как орган дыхания, а вертикально расположенные корни являются органами прикрепления к почве и поглощения из нее питательных веществ. В то же время, прикрепление растения к почве усиливается и тем, что корневище сильно ветвится, и таким образом получается, как бы переплет или сетка из веточек корневища, что также значительно упрочивает положение растения.

Посмотрите цветок камыш на фото, которые показывают все особенности этой культуры:

   

Виды многолетника

Бурые плюшевые головки растения видны издалека

Они привлекают внимание своей необычностью и красотой. Первое описание рогоза встречается в трудах древнегреческого натуралиста Диоскорида, который дал ему название «турка»

Его называют палочником, чертовой и бочарной травой. Последнее название связано с тем, что бондари использовали его листья при изготовлении бочек.

Где растет рогоз, в какой зоне, знают не все. Самые лучшие для него условия в умеренном и тропическом климате. Насчитывается около тридцати видов этого растения. Самые распространенные:

Описание растения ленПосадка и уход за новобельгийской астрой (10 фото)Плоды вяза (10 фото)Уксусное дерево сумах пушистый или оленерогий

• широколистный;
• узколистный;
• малый;
• каспийский;
• слоновый;
• доминиканский;
• восточный.

Рогоз лечит

1. авитаминоз,
2. анемию,
3. цингу,
4. мышечную слабость и
5. переутомление.
6. Он является мочегонным средством.
7. Лекарства из рогоза используют при лечении дизентерии,
8. колита,
9. стоматита,
10. пародонтоза.
11. Так же отвар  используют для снижения приступов бронхиальной астмы.
12. Наружно, отвар корневищ и  листьев применяют как кровоостанавливающее и
13. ранозаживляющее средство в виде компрессов.
14. Измельченные листья и/или цветки рогоза широколистного прикладывают к ожогам, ранам, ссадинам, ушибам и  фурункулам
15. Сухим порошком из соцветий или листьев присыпают кровоточащие раны.
16. Если смешать пух рогоза с топлёным маслом или салом, то полученным кремом эффективно лечат ожоги и обморожения.
17. Сушёные цветки рогоза применяют при

• нарушениях менструального цикла и
• белях,
• кровавой рвоте,
• носовом кровотечении,
• воспалении мочевого пузыря и
• уретры.

Доза, по 4 гр. цветков 3 раза в сутки. Съедаем и обильно запиваем водой.

Рогоз при ангине:

1 ст. ложка измельченных сухих листьев рогоза залить  стаканом кипятка, настаивать два часа и процедить. Полоскать после еды.

При дерматите и пародонтозе:

20 г. измельченных корней и корневищ рогоза залить стаканом воды и кипятить на слабом огне 10 минут. После настоять 2 часа, процедить. Полоскать полость рта при пародонтозе на ночь. При дерматите делать компрессы или втирайте настой в кожу.

Рогоз при колите и дизентерии:

1 ст. ложку сухих измельчённых листьев рогоза залить 1 стаканом кипятка, накрыть, укутать и настаивать два часа (лучше термос). Выпивать за 40 минут до еды  4 раза в день.

Рогоз при диабете.

Люди верят, что отвар рогоза нормализует сахар в крови при диабете 2-го типа.

1 ч/л сушёных листьев на 250мл. Довести до кипения, затем на маленьком огне томите 5 мин.

Разделите на 3 части и принимайте 3 раза в день за пол часа до еды. Курс 2 недели.

Литература

• Леонова Т. Г. Семейство Typhaceae Juss. — Рогозовые // [herba.msu.ru/shipunov/school/books/fedorov1979_fl_evr_chasti_4.djvu Флора европейской части СССР] / Отв. ред. Ан. А. Фёдоров. — Л.: Наука, 1979. — Т. IV. Ред. тома Ю. Д. Гусев. — С. 326—330. — 355 с. — 3950 экз.
• Мавродиев Е. В., Капитонова О. А. Таксономический состав рогозов (Typhaceae) флоры Европейской части России // Новости систематики высш. раст. — 2015. — Т. 46. — С. 5—24.
• Федченко Б. А. [herba.msu.ru/shipunov/school/books/flora_sssr1934_1.djvu Семейство XV. Рогозовые — Typhaceae] // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М.—Л. : Изд-во АН СССР, 1934. — Т. I / ред. тома М. М. Ильин. — С. 209—216. — 302 + XVI с. — 5000 экз.
• Ханджян Н. С. Семейство Typhaceae, Рогозовые // [ashipunov.info/shipunov/school/books/flora_armenii2001_10.djvu Флора Армении] / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — Руггелль: A.R.G. Gantner Verlag KG, 2001. — Т. 10. Monocotyledones (исключая Poaceae). — С. 581—585. — 612 с. — ISBN 3-904144-16-2.
• Цвелёв Н. Н. Род Рогоз — Typha L. // Сосудистые растения советского Дальнего Востока : Плауновидные, Хвощевидные, Папоротниковидные, Голосеменные, Покрытосеменные (Цветковые) : в 8 т. / отв. ред. С. С. Харкевич. — СПб. : Наука, 1996. — [ashipunov.info/shipunov/school/books/sosud_rast_sov_dv1996_8.djvu Т. 8] / ред. тома В. Ю. Баркалов. — С. 355—357. — 383 с. — 1500 экз. — ISBN 5-02-026590-X. — (т. 8).

Обитатель мелководий

Рогоз широколистный (лат. Typha latifolia) принадлежит к семейству рогозовых. Семейство это древнее и весьма обособленное. Даже близких родственников назвать трудно. В семействе только один род, включающий два десятка видов. В России наиболее распространены рогоз широколистный и рогоз узколистный (Typha angustifolia).

Широколистный рогоз – . В почве у него корневище толщиной 2 – 3 и длиной около 60 сантиметров. Корневище ежегодно дает новые побеги. Вырастает стебель длиной до 2 метров, и длинные узкие листья, которые прикреплены к стеблю при основании. Ширина листьев около 2 сантиметров, а длина может достигать трех метров!

Самая же характерная особенность рогоза – его соцветие. У рогоза оно цилиндрическое, характерной темно-бурой, почти черной окраски. Такое соцветие обычно называют початком. В нем, очень плотно прижатые друг к другу, сидят пестичные (женские) цветки. Выше них на ости в отдельное соцветие собраны беловатые тычиночные цветки (мужские).

Зацветает рогоз широколистный в июне. Пыльца с мужских цветков переносится ветром на женские. Вскоре после опыления тычиночные цветки засыхают. В июле – августе созревают плоды рогоза широколистного.

В женском цветке околоцветник превратился в волосистый хохолок. Остается такой хохолок и у плода. Когда плоды сидят в початке, его поверхность покажется на ощупь упругой и бархатистой. Стоит же початок распотрошить, становится видно, что волосистые щетинки образует самый настоящий пух. Внутри он белый, и только у поверхности как бы опален огнем.

К зиме засохнут стебли и листья. А плоды будут по-прежнему сидеть в початках. Только во второй половине зимы они начнут рассыпаться. На некоторое расстояние эти «парашютики» отнесет ветер. Но самый главный распространитель плодов – вода. Ведь рогоз широколистный растет около воды или прямо в воде, буквально «по колено».

Попавшие в воду плоды будут плавать до тех пор, пока не намокнут щетинки. Тогда орешки утонут. Когда же с окончанием весны высокая вода спадет, плоды прорастут, дав начало новым растениям.

По берегам озер, особенно старичных, по придорожным канавам и кюветам, на болотах растут рогозы широколистный и узколистный. Лужи, озерки, любые другие водоемы со стоячей или малоподвижной водой – излюбленное место обитания рогозов. Это растения полуводные, обитатели мелководий. Хотя могут расти и на заболоченной почве возле воды.

Даже значительное весеннее подтопление рогоз широколистный переносит легко. Ведь в его длинных листьях есть воздухоносные пути – своеобразные трубки, которые проводят воздух к затопленным частям растения.

Рогоз узколистный

Наряду с широколистным, часто встречается и рогоз узколистный. Они весьма похожи. Но, как говорит название, листья рогоза узколистного уже – всего около 1 см. И все растение меньше. И стебель обычно вырастает не выше метра. И листья короче. И початок тоньше. Но и рогоз узколистный обладает мощным толстым корневищем.

Эти рогозы настолько близки, что там, где оба вида растут одновременно, может происходить межвидовая гибридизация.

О названиях рогоза

Иногда пишут, что название происходит от слова «рог» (по некоторому сходству початка с рогом). Мне это кажется неубедительным. Тем более, что еще В.И.Даль в своем знаменитом словаре приводил и такие варианты, как «рагоз», «рагоза». С рогом тут уже нет ничего общего.

Другие названия растения – «палочник» (за деревянистые стебли – палки), «чертова трава» и даже «клобуки поповские» (за черно-бурую окраску соцветий). Иногда называли «бочарной травой» — листьями рогоза бондари конопатили днища бочек.

Хорошо объяснимо латинское название. «Тифа» происходит от греческого «тифос» — дым. Початки рогоза в самом деле напоминают головешки. «Латифолия» переводится как «широколистный», «ангустифолия» — «узколистный».

Называют растение еще кугой, чаканом. Но это уже явно не славянские названия. Скорее всего, тюркизмы.

В чем отличие рогоза от камыша?

Тут все очень просто. Камыш – род растений семейства осоковых. И хотя видов камыша существует много, главные признаки семейства присущи им всем. Прежде всего, соцветие камыша типично для осоковых, и совершенно не похоже на соцветие рогоза.

Вот фото камыша лесного. Как видите, его цветки (обоеполые, а не раздельнополые, как у рогоза) собраны в колоски. А колоски образуют метелку.

Фото

Визуально познакомиться с Камышем озерным можно на фото ниже:

Камыш озерный:

Камышом часто ошибочно называют другие растения, в частности, рогоз и тростник, хотя это растения из других семейств.

Родина растения

Камыши можно встретить практически в любом уголке земли, но наибольшее распространение они получили в тропических и субтропических широтах.

Местом своего обитания они выбирают водоемы и болота. Некоторые виды камышей плавают на водной поверхности.

Стебель

Длина стебля камыша обычно достигает трех метров. Стебель у камыша тонкий. Для него характерна цилиндрическая или трехгранная форма.

На поперечном срезе стебля можно увидеть пустоты, которые играют роль воздушных ходов.

Лист

Трехгранные стебли могут быть покрыты линейными листьями, которые по форме похожи на листья осоки. Цилиндрические стебли листьев обычно не имеют, но у их основания могут располагаться чешуи до трех миллиметров длиной. Отдельные виды камыша оснащены нитевидными листьями, которые образуют прикорневую розетку.

Корень

Подземная часть этого представителя семейства осоковых представлена корневищем, которое может быть ползучим или укороченным.

Корень камыша содержит много крахмала, благодаря чему в древности они использовались для изготовления муки.

Плод (метёлка)

В середине лета на верхушках стеблей камыша образуются соцветия в виде колосьев, соединенных в зонтик, метелку или головку величиной до десяти сантиметров.

Иногда на камыше можно увидеть и одинокий колос. Колоски включают в себя несколько двуполых цветков светло-зеленоватого цвета, которые к окончанию периода цветения начинают приобретать коричневую окраску.

Некоторые разновидности камыша оснащены прицветным листом, который расположен так, как будто представляет собой продолжение стебля. Иногда этот лист тонкий и шиловидный, напоминающий пленку.

Плод камыша представляет собой трехгранный или плоско-выпуклый орешек.

Рогоз рецепты вкусных и полезных блюд.

Интересный факт – корни растения содержат крахмала, как в картофеле. В сыром виде  содержется 2% белка, 0,3% жира,  7% клетчатки, 15,5% крахмала, остальное вода. В сушёном виде крахмала  46%, клетчатки – 21,7%. Кто ел блюда из этого растения, в один голос утверждают, что рогоз вкусное растение.

Пыльцу используют, как приправу к мясу, рыбе, увеличивая в рационе дополнительные витамины и минералы. Из муки, полученной из корневищ рогоза, делают лепешки, варят кисель, поджаренные и мелко-молотые корни смогут заменить вам кофе.

Рогоз можно есть сырым.

1. Замените в любом салате огурцы на молодые побеги, получается вкусно. Многим напоминает спаржу.
2. Закуска из рогоза. Смешать побеги, варёное в крутую яйцо, зелёный лук (или репчатый обработанный кипятком), добавить зелень и заправку по вкусу.
3. В походных условиях корни рогоза можно легко употребить в пищу. Если корни белого цвета (молочные) их едят сырыми, если корни рыжего цвета (они старые) рекомендуется запекать в костре, как картошку. Получается вкусно.
4. Листочки у основания стебля богаты витаминами и напоминают по вкусу огурцы.

Пироги из рогоза.

Начинка для пирога из рогоза. Корень хорошо моют и пропускают через мясорубку. К фаршу из корней добавляют обжаренный лук и морковь, можно печь. Гурманы могут добавлять сыр с покрошенным яйцом.

Лепёшки, мука из рогоза.

Делается из молотых сухих корневищ – корни сушат до состояния хрупкости, лучше это делать в духовке. Подготовленные корни легко измельчаются в ступке. К сожалению мука из корней  низкое количество клейковины. Поэтому рекомендуется добавлять до  до 10%  традиционной муки.

Щи из рогоза – рогозица.

Готовится в точности, как обыкновенные щи. Только вместо капусты кладут молодые побеги.

Рогоз тушёный с картофелем и грибами.

Пропорция 1/1/1. Допустим берём 0.5 кг. молодого корня рогоза, нарезаем соломкой, кидаем в холодную воду добавляем туда же 0.5 кг нарезанных грибов. Доводим до кипения и сливаем воду. В кастрюлю к грибам и рогозу добавляем крупно нарезанный картофель 0.5 кг и 1 ст/л сметаны или сливочного масла, солим, перемешиваем. Воды добавляем вровень с едой в кастрюле или чуть меньше. Тушим до готовности картофеля.

Сироп из рогоза

Для сиропа собирают корни осенью или весной. Собранные корни отмывают от земли, и затем измельчают в мясорубке. Потом молотые корни смешивают с водой из расчёта 1 к 1 (например 1 л. воды и 1 кг. корней).

Кипятим смесь на медленном огне около 1 часа.

Следующий этап – остужаем, отжимаем всю жидкость. Она будет сладковатая, и для получения густого сиропа её надо  уварить (по вашему вкусу).

Размножение рогоза

Размножать рогоз можно семенами и делением корневища. Молодые растения или отрезки корневища (с почкой) высаживают на глубину 15-20 см. Рогоз неприхотлив и морозостоек, несмотря на высоту, устойчив к сильным ветрам.

Свой рогоз я принесла с болота, выкопав с большим комом торфяного грунта. Так как рогоз сильно разрастается, для посадки подготовила пластмассовый решетчатый контейнер, дно и боковины которого устлала мешковиной.

Для дренажа на дно емкости насыпала щебень. После посадки верх фунта замульчировала мелкой галькой, чтобы почва не вымывалась и не загрязняла водоем.

У подножия рогоза высадила калужницу болотную. Всю поверхность контейнера задекорировала мхом сфагнумом.

Поставила гладкий валун, который стал своеобразным трамплином для декоративной лягушки.

Когда рогоз зацвел, одновременно с ним на берегу выпустил соцветия пе-ристощетинник сизый. Получившийся дуэт удивил своей гармоничностью. Интересной получается композиция из декоративных трав, где солирует рогоз.

Для этого его в контейнере вкапываю в подготовленную яму, на дно которой насыпаю дренаж. Вокруг также в емкостях вкапываю различные по фактуре и цвету листа злаки. Это могут быть пестролистный фаллярис (канареечник), молиния голубая, овсяница сизая. Хорошо впишется в композицию страус-ник обыкновенный или орляк.

Между травами красиво «лягут» кошачья лапка, камнеломка, яснотка пестролистная или будра. Уместен здесь и ковыль тончайший. Каждое из этих растений создаст свой неповторимый фон.

При создании композиции важно учитывать высоту растений и условия их произрастания. На зиму рогоз срезаю, оставляя небольшой пенек, травы связываю пучками

Высушенные листья рогоза, заготавливаемые летом и осенью, — послушный материал для плетения. Летние листья зеленые, осенние — бурые и желтые. Сушить рогоз нужно в тени под навесом.

Это способствует сохранению цвета и эластичности. Из него получаются замечательные плетеные подставки и кашпо для цветов, вазочки и т.д.

Источник: Журнал «Цветок»

Вред от рогоза.

С осторожностью использовать в еде корни, людям страдающим запорами и избыточным весом. . В остальном – только личная непереносимость, например аллергия на пух – пыльцу

Поэтому только личным опытом. Чуток попробовали и если самочувствие не ухудшилось то потребляйте.

В остальном – только личная непереносимость, например аллергия на пух – пыльцу. Поэтому только личным опытом. Чуток попробовали и если самочувствие не ухудшилось то потребляйте.

Самая главная опасность – это спутать с другим, похожим на рогоз растением, в этом случаи возможно отравиться.

Прежде чем станут видны типичные головки семян рогоза, его можно спутать с  ирисом. Ирисы  растут  в тех же местах, но являются токсичными, и поэтому они не съедобны. Главное отличие рогоза от ириса определяют по  стеблю, тут листья растут вокруг  круглого стебля у его основания. Листья ирисов растут вокруг плоского стебля у основания. Кстати есть притча об ирисах и рогозе.

Чтобы Вы не запутались в растениях, смотрите рисунок ниже. На нём указаны характерные отличия, например рогоза от камыша (если, что то не видите, увеличьте масштаб).

• Нравится

---

Метки: авитаминоз, ангина, анемия, витамин С, дерматит, дизентерия, колит, кровоостанавливающее, мочегонное средство, пародонтоз, переутомление, ранозаживляющее, раны, рогоз, сахарный диабет 2 типа, слабость, стоматит, цинга

« Предыдущая запись

Запор. Лечение продуктами.

Следующая запись »

Описание камыша

Это крупное травянистое растение предпочитает расти на хорошо освещённых водных или болотистых участках. Основные его виды относятся к многолетним растениям, лишь немногочисленные разновидности являются однолетними. Камышом нередко ошибочно называют рогоз и тростник, которые отдалённо напоминают его. В прилагаемом видео рассказывается об отличии камыша от рогоза.

Источник: Depositphotos
Камыш озёрный – фото растения

Для того чтобы отличать камыш от других похожих растений, важно знать его характерные особенности:

• Прямой полый стебель с гладкой блестящей поверхностью.
• Стебель венчает верхушечное сложно-колосковое соцветие — красновато-бурая, ржаво-бурая или зеленовато-чёрная развесистая метёлка.
• Разделённые перегородками междоузлия.
• Плод в виде трёхгранного орешка.
• Крупное корневище.

Это растение имеет важное значение как для человека, так и для экологии. Из него изготавливают лекарственные препараты, спирт, бумагу, упаковочный материал, а благодаря абсорбирующим свойствам он способен очищать загрязнённые промышленностью водоемы. В тропических странах из него строят лёгкие жилища.

На фото представлено изображение камыша озёрного.

Применение в медицине

На основе этого камыша изготавливаются лекарства, которые обладают множеством полезных свойств. Они помогают остановить кровотечение, снять лихорадочные состояния, обладают противовоспалительным эффектом. Особенно широко эта трава применяется в народной медицине и в фитотерапии. Для его приготовления в ход идут все части этого растения.

Лекарственные свойства:

1. Из него изготавливают мазь, которая эффективно лечит от ожогов и порезов.
2. Отвар из листьев этого растения применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
3. Примочки с отваром травы способны ускорить заживление ран.
4. Применяется это растение и в качестве мочегонного средства.
5. Нередко данные растения применяют для лечения и облегчения симптомов сахарного диабета.
6. Корни его позволяют вылечить колит, для этого необходимо приготовить отвар.
7. Из соцветий такого камыша изготавливают средства от сердечной одышки.
8. Растение позволяет избавиться от дискомфорта и боли в сердце.
9. Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
10. И, наконец, рогоз помогает укрепить иммунную систему. Для более эффективного лечения это растение смешивается с другими лекарственными травами и растениями.

Литература

• Леонова Т. Г. Семейство Typhaceae Juss. — Рогозовые // / Отв. ред. Ан. А. Фёдоров. — Л.: Наука, 1979. — Т. IV. Ред. тома Ю. Д. Гусев. — С. 326—330. — 355 с. — 3950 экз.
• Мавродиев Е. В., Капитонова О. А. Таксономический состав рогозов (Typhaceae) флоры Европейской части России // Новости систематики высш. раст. — 2015. — Т. 46. — С. 5—24.
• Федченко Б. А.  // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — Л. : Изд-во АН СССР, 1934. — Т. 1 / ред. тома М. М. Ильин. — С. 209—216. — 302, XVI с. — 5000 экз.
• Ханджян Н. С. Семейство Typhaceae, Рогозовые //  = Հայաստանի Ֆլորան : в 11 т. / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — Ruggell (Liechtenstein) : Gantner, 2001. — Т. 10 : Monocotyledones (исключая Poaceae) / отв. ред. тома Э. Ц. Габриэлян, М. Э. Оганесян. — С. 581—585. — 612 с. — ISBN 3-904144-16-2.
• Цвелёв Н. Н. Род Рогоз — Typha L. // Сосудистые растения советского Дальнего Востока : Плауновидные, Хвощевидные, Папоротниковидные, Голосеменные, Покрытосеменные (Цветковые) : в 8 т. / отв. ред. С. С. Харкевич. — СПб. : Наука, 1996. —  / ред. тома В. Ю. Баркалов. — С. 355—357. — 383 с. — 1500 экз. — ISBN 5-02-026590-X. — ISBN 5-02-026047-9 (т. 8).
• Typha // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Ростовцев С. И. Рогоз // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Рогоз // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. . — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.

Среда произрастания и виды

Трава распространена в южной части Северной Америки и на территории евразийского континента. Она предпочитает заболоченные почвы с повышенной кислотностью и ярко освещённые солонцы. Может расти на открытых речных берегах, возле малых озёр, в неглубоких болотах, на сырых обочинах дорог и во влажных канавах. Растение рогоз имеет высокую устойчивость к изменению уровня водоёма. За счёт размножения вегетативным способом эта полуводная трава образует довольно густые заросли.

По данным английских ботаников, сегодня в мире существуют 30 первичных видов этого растения и семь гибридов. Названия многих видов происходят от имён учёных, впервые их описавших, например, рогоз Пржевальского или рогоз Лаксмана. В России наиболее распространены два типа: широколистный и узколистный.

Рогоз с широкими листьями

Рогоз широколистный имеет обширное распространение во всех климатических зонах Евразии. Растёт плотно, образуя широкие заросли. Стебель у широколиственного рогоза вытягивается до 2 метров в высоту, а зелёные листья могут достигать трехметровой длины. Он имеет узкие длинные листья шириной до 20 мм, которые крепятся к стеблю у основания. Корень прорастает до 60 см в почву. Каждый тёплый сезон он даёт молодые отростки. Тёмно-коричневое соцветие называется початок. Оно имеет вытянутую, цилиндрическую форму. Цветёт этот вид в июне или июле, а плоды созревают в августе.

Интересно и удивительно, что рогоз — это растение, которое часто путают с камышом, хотя они относятся к разным семействам и абсолютно не похожи внешне. Камыш принадлежит к семейству осоковых, а рогоз — к рогозовой группе растений. Отличия рогоза и камыша значительны, объединяет их только широкая распространённость на хорошо увлажнённых почвах и хозяйственно-бытовое использование человеком.

Узколиственный вид

Этот тип растения распространён очень широко. Он имеет более узкие и короткие листья. Стебель не вырастает выше 100 см. Хотя корневая система этого вида такая же мощная. Эти два вида рогоза могут выглядеть похожими, поэтому возникновение межвидовых гибридов — не редкость в местах их близкого произрастания.

Выращивание на участке. Приметы и суеверия

Камыши любят повышенное увлажнение грунта. На участках растение высаживают как декорацию для прудиков, ручейков с таким расчетом, что нижняя часть стеблей будет находиться в воде. Сорта, наделенные листьями, затапливают на глубину не более 20 см. Озерный камыш и Табернемонтана  высаживают с погружением побегов на 1 м. Остальные виды заглубляют в пределах 10-30 см.

Совет. Чтобы ограничить разрастание осоковых, в прибрежные зоны небольших декоративных прудиков сажают растения в контейнерах.

Почти все разновидности любят сильное освещение. Исключение – камыш лесной. Этот представитель хорошо себя чувствует в полутени. На зиму стебли обрезают, оставляя небольшие пеньки над поверхностью водоема.

Камыш – растение противоречивое. Одни обыватели связывают с ним дурные происшествия, указывая на то, что в болотах обитают злые духи. Другие считают предвестником счастья. Название прибрежного жителя связано с хорошо гнущимися стеблями: scirpus – плести, вязать. В Ветхом Завете описано, что младенец Моисей был отправлен по воде в корзине из тростника, как в Египте называют камыш. По сей день для жителей того края длинные стебли символизируют власть. В Древней Греции соцветия-метелки специально приносили в дом, если хотели зачать ребенка. Славянские народы держали камыши перед входом в дом. Это служило оберегом от неудач.

Совет. Если в квартире обитают животные, лучше не приносить красивые соцветия с болота домой. Во влажных местах могут скапливаться возбудители инфекционных болезней.

Целебные свойства растения

Растение используют при врачевании различных недугов.

Рогоз наделен следующими свойствами:

1. Бактерицидными
2. Антисептическими
3. Ранозаживляющими
4. Кровоостанавливающими
5. Мочегонными

При кровавых поносах, рвоте и дизентерии эффективна водная настойка из листьев и корня.

С помощью настойки избавляются от нарывов и воспалений во рту. Эффективно лечение дерматитов компрессами из настойки.

Для приготовления настоя берут столовую ложку измельченной смеси и стакан горячей воды, кипятят около получаса. Накрывают и настаивают 3 часа. Принимать по 1 большой ложке 5 раз в день до еды.

Измельченные листья прикладывают к свежим ранам как компресс для скорейшего заживления и прекращения кровотечения. Порошком из высушенных соцветий и листьев обрабатывают раны и фурункулы.

Настойка из рогоза

Рогоз также оказывает противолихорадочное действие, активно используется при цинге.
Отвар из листьев помогает нормализовать уровень сахара. В течение 2х недель пьют настой по половине стакана 3 раза перед едой.

Пыльцу рогоза настаивают и дают роженицам при кровотечениях, женщинам при сбоях менструального цикла, белях.
Цветки рогоза останавливают носовые кровотечения, снимают боли при цистите и воспалении уретры.

Настойку принимают и при туберкулезе костей, груднице, для снятия болей.

Пух соцветия, перемешанный с топленным маслом, наносят на кожу при ожогах и обморожениях.

Наибольшая ценность растения наступает в период появления коричневого соцветия. Листья растения заготавливают в средине лета, корневище в конце осени.

Посмотрите также видео по теме:

Похожие статьи

Целебные свойства

В народной медицине используются листья, корни, початки и цветы этого растения. Листья следует заготавливать в июне и июле, а корни в августе и сентябре. Початки надо успеть собрать до наступления морозов.

Во время туристического похода или рыбалки измельченные листья незаменимы как кровоостанавливающее и заживляющее средство для свежих ран, от которых никто не застрахован в походных условиях.

Приготовленный из листьев отвар приводит в норму содержание глюкозы в крови.

Лекарства из него отлично помогают при многих заболеваниях:

• цветы и початки используют при кишечном, желудочном и геморроидальном кровотечениях, а также при уретрите, цистите и гинекологических заболеваниях;
• отмороженные и обожженные участки тела мажут топленым маслом, смешанным с пухом початков;
• при дизентерии в качестве вяжущего средства используют настой из листьев;
• кровоточащие раны присыпают порошком, изготовленным из соцветий.

Противопоказанием к лечению лекарствами из рогоза может быть только индивидуальная непереносимость.

Камыш озерный

Многолетник, с полым ползучим корневищем. Стебли в высоту могут быть от 50 см до 2,5 м, зелёного цвета. Форма стеблей цилиндрическая, они покрыты чешуевидными листьями красноватого или тёмно-бурого оттенка, которые бывают у основания. Верхние прикорневые листья тоже чешуевидные имеют шиловидную пластинку. У растения могут развиваться лентовидные подводные листья, если оно произрастает в реках с быстрым течением.

Соцветие щитовидно-метельчатое, в котором продолговатые бурые колоски, общая длина не более 10 мм. Цветки имеют три рыльца. Время цветения выпадает на конец весны и начало лета. Плод имеет форму выпуклого трёхгранного орешка, длина которого 2-3 мм. Плоды появляются в июле-августе.

Этот вид встречается в Сибири, произрастает на всей европейской части России, в том числе на Кавказе. Камыш озерный растёт даже в Средней Азии, Северной Америке, если этому способствуют благоприятные условия.

Выращивание

Этот вид совсем нетребователен к условиям произрастания. Единственное, и самое главное, что нужно этому растению – это постоянно влажная почва. В сухом грунте погибает немедленно. Хорошо растёт на нейтральной или слабокислой почве и при хорошей освещённости.

В природе размножается семенами или делением корневищ. Если камыш сажают специально в качестве декоративной культуры, то следует следить за тем, чтобы он не разросся слишком сильно, что свойственно этому растению. На зиму стебли принято срезать.

Применение

Этот вид нашёл своё применение в ландшафтном дизайне. Его используют в декоративных целях для украшения мелких водоёмов, так как заросли этого растения достаточно эффектно смотрятся как будто живая двухметровая изгородь.

Камыш озерный в народе называют кугой. Вот почему плетёную циновку из него называют куговиком. А ранее из куги делали легкие поплавки для рыбалки.

У пчеловодов это растение в почёте. Поскольку во время его цветения пчёлы собирают с него пергу, необходимую для выкармливания детки пчелиного семейства.

Корневище этого растения пригодно для использования в пищу, в нём много крахмала и сахаров. В древности из него получали муку, которую добавляли к ржаной для выпечки хлеба.

В фармакологии и в народной медицине его также используют. Корневище и надземная часть содержит в себе вещества, которые добавляют в препараты, обладающие терапевтическим эффектом.

Как выглядит рогоз узколистный фото и характеристика

Используемые части рогоза узколистного (Typha angustifolia L.): корневища, листья, початки, цветки.

Время сбора: листья — июнь-июль, цветки — во время цветения, корневища — поздней осенью, початки — осенью до заморозков.

Описание растения рогоз узколистный: семейство Рогозовые (Typhaceae). Многолетнее травянистое болотное растение высотой до 1,8 м с толстым, ползучим корневищем. При благоприятных условиях может вырастать до 4-4,5 м. Листья размещены в нижней части стебля, двурядные, шириной 4-6 мм, редко до 10 мм, длинные, расположены в основании стебля, плоские, тёмно-зелёные, иногда с синеватым отливом. Цветки однополые, тычиночные и пестичные, без околоцветника.

Как видно на фото, цветы рогоза узколистного собраны в характерные цилиндрические чёрно-бурые бархатистые соцветия-початки:

Плоды — орешки. Семена на стеблях могут сохраняться до 6 месяцев. Цветёт в июне-июле. Плодоносит в июле-сентябре.

Особые приметы: соцветие-початок с мужскими цветами расположен над початком с женскими цветами (качалкой), на расстоянии 0,5-10 см на том же побеге. Качалка ко времени созревания плодов длинная (до 25 см) и тонкая (до 2,5 см), имеет тёмно-коричневый или даже чёрный цвет. Женский початок светлее чем мужской.

Посмотрите, как выглядят початки рогоза на этих фото:

Распространение: рогоз узколистный растет в тёплых и умеренных областях Евразии и Северной Америке, встречается в Северной Африке и Австралии В России обитает в европейской части и на большей территории Сибири. Растёт на мелководье в изобилии по болотам и топким берегам рек, прудов и озёр, нередко образуя сплошные заросли.

Высокие характеристики рогоза узколистного объясняются наличием активных веществ. В различных частях растения содержатся: кверцетин (кверцитин); кемпферол; гамма-аминомасляная кислота -крщ.; лигнин — лист.; бета-ситостерол (бета-ситостерин); рутин — лист.

Сбор: корни выкапывают в сентябре-октябре, моют и сушат в сушилках или печах при температуре 50-60°С. Листья заготавливают в середине лета (с начала июля до середины августа) и сушат под навесами. Цветки сушат в тёмном помещении с хорошим проветриванием. Качалки собирают до заморозков, при необходимости подсушивают в тёплых помещениях. Срок хранения корневищ — 1-1,5 года. Срок хранения цветков — 6-12 месяцев. Срок хранения листьев и качалок — 1 год.

Растение занесено в Красную Книгу Иркутской области.

На этих фото показано, как выглядит рогоз узколистный, описание которого приведено выше:

Описание

Толстый, цилиндрический стебель с отсутствием узлов вырастает до 3м в высоту.

Листья рогоза серо-зеленого окраса шириной 4 см. Превышают высоту стебля. Имеют длинную, линейную форму. Их рост начинается снизу, от корневища. Основание листа рогоза находится в воде (смотри фото растения).

Корневище утолщенное ползучее, с белыми нитчатыми пучками. Верхняя часть тонких корней растет вверх и поглощает воду и питательные элементы, а нижние толстые корни погружаются в ил и удерживают положение стебля. Корневище вместе со стеблем легко извлекается, потому что находится в илистом и топком слое.

Рогоз на болоте

Период цветения приходится на последнюю неделю июня и начало июля. Мелкие однополые мужские цветки располагаются на верхушке. Плотное цилиндрическое соцветие диаметром 2-3 см из женских пестиков темно-коричневого цвета похоже на качалку длиной до 25 см. Опыление происходит ветром. В конце лета созревают семена.

Расположены семена в средине початка на пушинках. Порывы ветра разрывают спелый початок и развевают семена. Сначала семена плавают на поверхности водоема, а намокнув спускаются на дно, где прорастают.

Среди 20 видов растения чаще встречается рогоз узколистый и широколистый, что можно различить на фото растения.

У узколистого вида растения початки похожи на карандаш, тонкие и не такие длинные. Высота растения ограничивается 1-1,5 м.

Рогоз и камыш

Малый рогоз высаживают на домашних водоемах. Вырастает он всего на 45-60 см. является уменьшенной декоративной копией своих собратьев.

Где растёт рогоз

Отличаются они, прежде всего, своей высотой: широколистный рогоз может вырасти до 2,5 м, узколистный – намного ниже, его высота не бывает выше 1 м. Чаще всего узколистный рогоз вырастает всего до 1 м. Кроме того, визуально можно различить их коричневые початки: узколистный имеет более узкие и тонкие. И еще одно отличие заложено в их названиях – это ширина листьев. Внутри листья рогоза содержат мягкую белую сердцевину, благодаря которой даже сухими они сохраняют свою гибкость. Если потянуть за прочный стебель, то из ила, где растёт рогоз, вытянется и его длинное корневище. В голодное время корневище рогоза даже рекомендовали использовать в пищу, объявляя всеобщий сбор рогоза. Однако, не смотря на то, что этот корень, действительно, использовался в пищу в регионах, где растёт рогоз, он считается только неким заменителем нормальной еды. Полезные вещества рогозы В то же время следует отметить наличие полезных веществ, содержащихся в корнях рогоза: в сыром виде они содержат 2% белка, 0,3% жира, около 7% клетчатки, 15,5% крахмала. Вода составляет 66,5% в сыром содержании. В сухих корнях содержание крахмала и клетчатки увеличивается: крахмал составляет 46%, клетчатка – 21,7%. В местах, где растет рогоз, осенью осуществляется сбор корней. Чтобы обеспечить их долгое хранение, их подвергают сушке. Высушенные корневища перемалывают на муку. Муку из рогоза добавляют к любой другой муке, а также используют отдельно. Сбор и применение узколистного и широколистного рогоза ничем не отличаются. Однако, по своим свойствам и содержанию они немного отличаются. Мука, полученная из узколистного рогоза, имеет желтоватый цвет и обладает пониженным содержанием клейковины – для увеличения клейкости к ней все-таки необходимо добавлять пшеничную или ржаную муку в соотношении 1:9. Кроме того, корневища рогоза запекаются, подобно картофелю. Высокое содержание сахара делает корневища рогоза достаточно вкусными: вкорневищах рогоза от 9,7% до 11,7% сахара. Пригодна в пищу также молодая зелень, которая отрастает из корней. Сочную и мягкую зелень можно употреблять в пищу в сыром или вареном виде. Рогоз получил широкое применение и в быту. В давние времена в местах, где растет рогоз, пухом из початков рогоза набивали матрасы и подушки. Также этот пух использовался в качестве ваты. В зарождающемся ткацком производстве он добавлялся к шерсти в процессе изготовления тканей – из рогоза получалась рогожа (грубая ткань). Рогоз использовали для покрытия крыши. Покрытая рогозом крыша отлично держала тепло, а початки рогоза были хорошим топливом. Если початок намочить в смоле или жире, его можно было использовать в качестве факела. Не утратил своего значения рогоз и для современной промышленности – он служит сырьем для производства бумаги и целлюлозы.

Заготовка рогоза

Лучшим периодом для заготовки листьев для длительного хранения является июнь. Заготовку можно проводить и в течение всего лета, но в начале лета в стеблях растения содержание полезных веществ больше всего. Собранные листья нужно высушить в помещении с хорошей вентиляцией на подоконнике или же делать эту процедуру на улице в тени, при этом выкладывать сырье нужно тонким слоем.

Заготовку корней делают в сентябре. Корневище нужно выкопать, промыть и порезать на куски. Заготовочный материал необходимо высушить в сушилке поддерживая температуру около 45°С.

Соцветия лучше всего собирать тогда, когда они цветут, этот период приходится на август, сентябрь. Срезанные початки надо просушить либо на подоконнике, либо на улице в тени.

Важно! Все части растения нужно хранить в бумажных мешках в помещении с низким уровнем влаги и хорошим проветриванием не более двух лет.

Рогоз очень полезное растение,

Название

Камы́ш (лат. Scírpus) — род многолетних и однолетних прибрежно-водных растений семейства Осоковые.

Украшать территорию садового участка, парковые зоны и палисадники возле дома различными декоративными и цветущими растениями уже вошло в привычку. Но не все задумываются, что можно украсить соответствующими растениями береговую зону водоема (и его заодно). Причем, это не такое уж и сложное занятие. Одним из самых известных растений, которое способно расти не только на берегу, но и в воде, является камыш. Но то растение, которое принято считать камышом, на самом деле – одно из трех совершенно разных растений: собственно камыш (Shjenoplectus), тростник (Phragmites) и рогоз (Typha).

Scirpus

Применение в медицине

Лекарства, изготовленные на основе камыша, обладают множеством свойств, они помогают остановить лихорадку, кровотечение, имеют противовоспалительный эффект и много другое.

В народной медицине для приготовления препаратов используют все части растения. И далее мы рассмотрим несколько способов применения рогоза:

• Для лечения ожогов и порезов используют мазь, которую готовят из 100 г топленого масла и пуха одного или двух початков.
  Для лечения и профилактики желудочно-кишечного тракта применяют также такие растения: календулу, купальницу, шалфей (сальвия) луговой, липу, кервель, любку двулистную, кресс-салат, юкку, повилику, калину бульденеж, золотарник, лук-слизун, арахис, душицу (орегано) и капусту Кале.
• Отвар из листьев можно применять для лечения различных болезней желудка и кишечника, а также примочки с отваром ускоряют заживление ран.
• Для приготовления мочегонного средства нужно взять 3 ложки перемолотых листьев и стеблей, высыпать в стеклянный сосуд, а затем залить их литром кипятка, дать настояться минимум час. Принимать такой настой следует по 200 мл от 3 до 4 раз за день. Такое средство улучшает деятельность почек и уменьшает отечность тела.
• Часто это растение используют для лечения сахарного диабета. Для этого необходимо ложку перемолотого рогоза залить 0,5 л кипятка, а затем еще прокипятить несколько минут, после этого остывший отвар процеживается. Такое средство принимают по 1/3 стакана трижды в день. Также данное лекарство можно использовать, как профилактическое средство.

Важно! Курс лечение зависит от уровня сахара. После того как уровень понизится, отвар можно принимать по полстакана один раз в день.

Отвар из корней рогоза принимают для лечения колита

Чтобы приготовить такой отвар, вам нужно: ложку измельченного корня залить 250 мл кипятка и кипятить около 10 минут, после этого остудить. Принимать такое лекарство необходимо по одной ложке перед едой по 5 раз в день до выздоровления.
Соцветия камыша используют для избавления от сердечной одышки. В период с августа до конца сентября, когда камыш активно цветет, нужно собрать его початки и заварить их как обычный чай. Принимать такое лекарство нужно по 6 глотков каждые 3 часа несколько недель подряд.
Для избавления от болей и дискомфорта в сердце нужно заварить 2 початка в литре воды, затем добавить несколько листьев мяты и настоять пару часов. Принимать такой отвар нужно регулярно по несколько раз в день до полного исчезновения всех неприятных ощущений в сердце.

Кервель, морозник, боярышник (глод), лох, рокамболь, дыня, абрикос, календула, лютики, кислица, физалис, патиссон, салат айсберг, гуава и , также как и рогоз, благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Для укрепления иммунной системы рекомендуется принимать отвар приготовленный следующим образом: килограмм вымытых и очищенных корней мелко порезать, высыпать в кастрюлю с 2 л кипятка и варить около часа. После воду необходимо перелить в отдельный сосуд, а корневище снова залить кипятком и проварить 30 минут. Полученные отвары нужно смешать, закрыть крышкой и варить от 10 до 15 минут. Отстоявшийся отвар принимают по 200-250 мл в день.

• Отвар из корней рогоза принимают для лечения колита. Чтобы приготовить такой отвар, вам нужно: ложку измельченного корня залить 250 мл кипятка и кипятить около 10 минут, после этого остудить. Принимать такое лекарство необходимо по одной ложке перед едой по 5 раз в день до выздоровления.
• Соцветия камыша используют для избавления от сердечной одышки. В период с августа до конца сентября, когда камыш активно цветет, нужно собрать его початки и заварить их как обычный чай. Принимать такое лекарство нужно по 6 глотков каждые 3 часа несколько недель подряд.
• Для избавления от болей и дискомфорта в сердце нужно заварить 2 початка в литре воды, затем добавить несколько листьев мяты и настоять пару часов. Принимать такой отвар нужно регулярно по несколько раз в день до полного исчезновения всех неприятных ощущений в сердце.Кервель, морозник, боярышник (глод), лох, рокамболь, дыня, абрикос, календула, лютики, кислица, физалис, патиссон, салат айсберг, гуава и , также как и рогоз, благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему.
• Для укрепления иммунной системы рекомендуется принимать отвар приготовленный следующим образом: килограмм вымытых и очищенных корней мелко порезать, высыпать в кастрюлю с 2 л кипятка и варить около часа. После воду необходимо перелить в отдельный сосуд, а корневище снова залить кипятком и проварить 30 минут. Полученные отвары нужно смешать, закрыть крышкой и варить от 10 до 15 минут. Отстоявшийся отвар принимают по 200-250 мл в день.

Важно! Лечение препаратами из рогоза подходит только взрослым.

Описание растения и известные разновидности

Учеными описано около 300 видов камышей, распространенных по всему миру, 20 из них произрастают на территории России.

В общем растение можно описать так:

1. Относится к семейству осоковых.В популяции присутствуют как многолетние виды, так и однолетние.
2. Стебель цилиндрический. Высота до 2 м.
3. Листья тонкие, длинные чешуйки. Расположены по всему стеблю.
4. Цветки в виде соцветий-зонтиков или метелок на концах побегов. Окраска черновато-зеленая, светло-коричневая, бурая.
5. Плод – сплющенный орешек-трехгранник.
6. Корни ползучие.

Существуют пестролистные разновидности, которые часто можно увидеть на фото декоративных прудиков. Корневище растения быстро расползается, поэтому посадку рекомендуют ограничивать.

Внимание! Камыш часто путают с рогозом, который также растет на мелководье. Основное отличие – у второго плотные соцветия-колоски коричневого, почти черного цвета, которые нельзя не заметить

Для декорации сада используют следующие разновидности:

• Камыш озерный. Многолетник, достигающий 2,5 м в высоту. Растет по берегам рек и озер в средней полосе. Стебли цилиндрические, листья чешуевидные. Соцветия в виде щитков-метелок бурой окраски. На кончике побега их насчитывают до 8 шт. Прицветник состоит из 1-2 шиловидных листиков, возвышающихся над метелками. Существует пестролистная форма «Albescens» с бледно-желтыми стеблями (1,5 м высотой), украшенными темными вертикальными полосками.

Озерный

• Камыш щетиновидный. Невысокое (10-20 см), однолетнее растение. Стебли тонкие, покрыты узкими листьями. Мелкие колоски собраны в пучки по 3-4 шт. Одиночный прицветный лист возвышается над соцветием. Чешуйки, расположенные по стеблю, пурпурного цвета с широкой зеленой полоской посредине.

Щетиновидный

• Камыш лесной. Растет в прибрежной зоне рек, озер. В лесу встречается в болотистой местности. Разновидность многолетняя. Стебель до 1 м высотой поочередно покрыт перистыми листьями. Пластины длинные, по краю шероховатые, доходят до самого соцветия.

Лесной

• Камыш Табернемонтана. В некоторых источниках указан как подвид озерного. Отличается высотой стеблей (до 1,5 м). Побеги покрыты бурыми чешуйками с многочисленными бородавками. Существует очень декоративная разновидность камыша Табернемонтана, именуемая Зебринус. На ее побегах поперечно расположены четкие желто-белые полоски.

Камыш Табернемонтана

Сорта, выведенные искусственно с целью украшения садов, культивировать дома сложнее, чем исходные разновидности.

Описание и виды

Рогоз в высоту может достигать около 2 м. Он имеет сочные, толстые, цилиндрические стебли. Корневище широкое и погружено в воду на глубину до одного метра. За счет своей корневой системы образует в водоеме очень широкие заросли. Соцветия или початки в ширину могут достигать 3 см. Они имеют темный, бурый цвет, что и отличает рогоз от обычного камыша, который встречается на любом водоеме и имеет коричневые початки. Соцветия рогоза сохраняют свою форму вплоть до весны, тогда они становятся мягкими и «разлетаются» на большое расстояние. Листья у этого растения на ощупь очень жесткие, внешне напоминают ремешки, а их ширина составляет около 2 см.

Знаете ли вы? Стебель рогоза можно употреблять в еду сырым, поскольку в нем содержится много сахара и у него приятный вкус.

Лаксмана в высоту не превышает 1,3 м, имеет тонкие листья шириной около 0,5 см, початки продолговатые и растут ниже листьев.

Малый — высота составляет около 50 см, редко достигает 1 м. Початки маленькие, листья в толщину не превышают 0,3 см.

Грациозный — очень похож на рогоз Лаксмана, но чаще всего, вы его можете встретить на водоемах в парках, так как его используют в декоративных целях.