В каких регионах можно встретить кувшинку
Для цветения данного цветка в первую очередь значение имеет среда обитания. Кувшинка не может расти на проточных водах, ей необходимы мутные, стоячие пруды, озера, в некоторых случаях тихие омуты рек. Чаще всего наблюдать за красотой данного магического цветка можно в европейских государствах: там кувшинки облюбовали территорию с давних пор. На территории нашей страны также можно встретить редкие кувшинки, особенно в южной части Сибири. Кувшинка чисто белая редко встречается в обычных реках, чаще ее можно найти в мутных прудах.
Крайне интересная особенность в том, что кувшинка белая, скорее всего, выживет даже в том водоеме, где резко снизился уровень воды. Несмотря на свою сравнительную неприхотливость, кувшинка белая занесена в список редких растений Красной книги, и защищается правительством во многих государствах.
Красные сорта (кувшинка розовая), которые находятся в выращивании в озерах Швеции, были обнаружены в начале девятнадцатого века. Открытие привело к масштабной эксплуатации, которая почти уничтожила данный вид в дикой природе, и лишь спустя довольно продолжительное время, уникальный сорт представителей Кувшинковых был взят под защиту и контроль.
Сбор, заготовка и хранение
В целях оздоровления используют практически все части кувшинки. При сборе нимфеи нужно помнить, что она очень редкая, и в водоёме оставлять более 50 процентов растений.Корневища можно собирать с июня до сентября. Осуществляют это с помощью багров. После очищают от черешков и мелких корешков, разрезают на небольшие куски и просушивают в тёмном вентилируемом помещении.
Цветами можно запастись с июня по август. Обычно их используют в свежем виде, но при необходимости высушивают аналогично корням. Период сбора равен световому дню. Припозднившись, можно не найти бутоны – они спрячутся в воду. Листья собирают весь период роста вплоть до зимы. Семена можно обнаружить на поверхности воды ближе к сентябрю. Сушат эти части также в сухости и темноте.
Листья собирают весь период роста вплоть до зимы
Красивая и опасная
Какой бы красавицей ни была кувшинка белая, до сих пор не все знают, что она ядовитая. Самым опасным является именно цветок, на втором месте стебли и листья. Корни хоть и используются в пищу, но они съедобны только после термической обработки.
При наружном применении существует опасность проявления аллергических реакций в случае индивидуальной непереносимости.
Красивый многослойный бутон кувшинки
Важно! Использовать любые препараты на основе водяной лилии нельзя детям до 2-х лет. В крайних случаях это возможно, но только после консультации с врачом
С заходом солнца дневная кувшинка уходит под воду и закрывает бутон
Тем, кто работает с растением в водоемах, также нужно соблюдать предельную осторожность. Важно помнить, что некоторые рыбы не переносят это растение, особенно если они аквариумные
Опасность возрастает при повреждении стебля или цветка. Большинство карповых к белой кувшинке нечувствительны.
Следует исключить контакт детей со стеблем и цветком. Если такое случилось, то нужно в экстренном режиме вымыть руки с мылом, исключить попадание сока в рот и глаза. Именно поэтому это красивое, но ядовитое растение не используют для украшения водоемов в местах детских игр и досуга.
На гигантской кувшинке можно отлично рассмотреть корневище и расположение стеблей
Полезные свойства
Белая кувшинка занесена в Красную книгу, а это значит, что ее количество на водоемах уменьшается. Растение часто используют в разных целях:
- Кулинария.
- Медицина.
- Ландшафтный дизайн (водоемы).
- Содержание гибридных сортов в больших аквариумах.
Кувшинку рекомендуют применять наружно, в качестве мощного противовоспалительного средства
Народная медицина
Для целей народной медицины кувшинка используется издавна. Ее применяли, как говорится, от 100 болезней. Известно, что сок растения способен утолить зубную боль, а листья заживляют раны. Поговаривают, что в неурожайные года пекли клубни кувшинок, и они спасали людей от голодной смерти.
Использование растения в народной медицине объясняется тем, что в нем имеется много дубильных веществ и алкалоидов. Кроме того, в составе корневища:
- 49% крахмала.
- 20% сахара.
- 9% белков.
При простудных заболеваниях кувшинку можно использовать как горчичник
Традиционная медицина
В рецептах врачей часто фигурируют препараты с белой кувшинкой, которые помогают при:
- Гастрите.
- Пониженном уровне секреции желудка.
- Язве желудка.
- Отвары являются кровоостанавливающим средством.
- Настои стимулируют рост волос.
- Порошок из корня в виде горчичников помогает при невралгии.
- Вовнутрь принимают как скрепляющее средство при поносах.
Настойка корня кувшинки также обладает целебными свойствами
Кулинария
Для приготовления разнообразных блюд используют семена и цветы кувшинок. Корни также считаются съедобными, могут употребляться в вареном, жареном, запеченном виде. Порошок из корня может использоваться при выпекании хлеба как пряность.
Блюда из кувшинки
С древних времен повара богатых и знатных людей использовали данное растение не только для украшения, но и для приготовления изумительных на вкус блюд.
Так, например, корневища после специальной обработки можно высушить на солнце и перемолоть в мелкую и полезную муку, которая затем будет использоваться в качестве основы для домашней выпечки, чаще всего для хлеба.
Семена, полученный из белой кувшинки, обжаривали и перемалывали, в итоге получая натуральный заменитель кофе, который по вкусу даже не всегда можно было отличить.
Для некоторых любителей повара очищали корневища, а затем варили из них травяной суп. Говорят, что данное блюдо обладает неповторимым вкусом, а также крайне полезно для здоровья.
При желании можно было подавать кувшинку и в жареном виде. Для этих целей использовалось, как правило, корневище. Кувшинка белая (фото данного растения с легкостью можно найти в интернете) украшала блюда и источала неповторимый аромат.
Белая кувшинка сбор растения для лечения
На территории проживания кувшинки собирать цветы, листья и корневища нежелательно, ведь это приводит к ее уничтожению. Возобновляется популяция растения очень медленно. Если же условия позволяют проводить сбор, то делать это нужно предельно аккуратно. Некоторые важные моменты:
Перед применением кувшинки в лекарственных целях необходима обязательная консультация с врачом
- Нужно убедиться, что целевое растение точно кувшинка. Если произойдет ошибка, то в лучшем случае снадобье не поможет, а в худшем навредит здоровью.
- Сбор нужно проводить в местах интенсивного произрастания.
- Листья и цветы собирают в период цветения. Именно в этот период в зеленых частях максимальное содержание полезных веществ.
- Корни собирают от зацветания до конца осени, пока к ним можно добраться.
- Части кувшинки раскладывают тонким слоем, корневища предварительно моют и нарезают тонкими пластинами, сушат. Температура сушки не должна превышать +60 °С. Хранить листья, цветы и корни в сушеном виде можно на протяжении 2-х лет.
Листья, цветы и плоды кувшинки применяют для изготовления кровоостанавливающих и болеутоляющих средств
Вывод
Красота и польза белой кувшинки просто поражает
Но с ней нужно действовать осторожно, не зря ее ассоциируют с лесным нимфами, которые, по преданиям, губили людей своей красотой.
Описание и характеристики растения
Кувшинка белоснежная растет в водоемах со стоячей или медленно текущей водой, имеющих глубину до 2-х метров (озера, пруды). Растение встречается в субтропиках, умеренных и тропических областях.
Хрупкая на вид, она имеет корневище, достигающее 3-х метров в длину. Ползучие темно-бурые корни растения крепко цепляются за поверхность воды. Для дыхания и упрочнения тканей кувшинки поверхность корня имеет множество воздушных каналов.
Стебли растения прямые, круглого сечения, тянутся до самой поверхности воды. В зависимости от возраста, цвет стебля может измениться от бордово-зеленого до светло-салатового. Плотность стебля дает растению возможность противостоять порывам ветра, и оставаться на месте произрастания.
Кувшинка белоснежная имеет подводные листья и листья, плавающие на поверхности воды. Подводные листья пленчатые и свернуты «колпачком», под которым расположены почки и развивающиеся надводные листья.
Подводные корни кувшинки
Наружные листья темно-зеленого цвета, имеют форму сердечка, и в размере достигают 30 см.
Цветки кувшинки белоснежной располагаются на плавающих листьях, и имеют диаметр до 15 см. Тычинки цветка желтого цвета, его чашечка имеет 4-5 крупных лепестков, а остальные лепестки расположены по контуру. Цветок молочно-белого цвета.
Биологические особенности:
- цветки раскрываются после восхода солнца, а закрываются и уходят под воду до его захода;
- цветки остаются закрытыми в дождь;
- нижняя сторона плавающего листа превращает энергию света в тепловую энергию;
- длина черешков листьев тем длиннее, чем больше глубина водоема;
- кувшинка предсказывает погоду: если цветок не раскрылся утром, день будет дождливым, а если раскрывшийся цветок среди дня закрылся, и скрылся под воду, ожидается ненастье.
Описание кувшинки
Внешне слабое и беззащитное растение кувшинка на самом деле является мощным водным травянистым цветком, высота которого может достигать двух метров. Данное растение принадлежит довольно редкому и прихотливому семейству Кувшинковых. Имеются много разных подвидов кувшинок, о которых мы расскажем чуть позже.
Помимо нежного светлого цветка кувшинка белоснежная оснащена сильнейшим корневищем обычно темно-коричневого или бурого цвета, состоящее, в свою очередь, из очень интересно образованных воздухоносных каналов. По сути, такая система очень напоминает вентиляционную систему здания, в создании которого не участвовал человек.
Без подобной системы кувшинка превратилась бы в обычное подводное растение, так как именно данная воздухоносная система в корневище удерживает цветок на плаву и обеспечивает полноценное питание.
Вокруг прекрасного цветка на поверхности воды располагаются листки, форма и цвет которых зависит, как от сорта, так и от возраста конкретного растения. Но самым красивым в кувшинке является его цветок — белые крупные листья, имеющий хоть и слабый, но незабываемый аромат, напоминают чашечку для кофе, сделанную самым лучшим мастером. Желтая кувшинка также прекрасна, как и белый сорт, но имеет характерные особенности, которые мы упомянем ниже.
Цветет данный сорт растения из семейства Кувшинковых всего пару месяцев в году: начиная с первых чисел июля и до середины сентября, однако данный период может варьироваться в зависимости от места цветения. Плод выглядит, как небольшая коробочка темного зеленого цвета, образующаяся исключительно под поверхностью воды, и лишь затем, после полного созревания, всплывает на поверхность.
Ботаническое описание
Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана Bilder ur Nordens Flora, 1917—1926
Кувшинка белая — многолетнее водное растение.
Корневище — длинное, горизонтальное, разветвлённое, толстое тёмно-бурое, покрытое остатками черешков листьев.
Листья плавающие, округлые или сердцевидные, в диаметре до 20—30 см, тёмно-зелёные сверху, красновато-фиолетовые снизу. Черешки листьев уходят под воду, иногда на значительную глубину. Бывает, что мелкие водоёмы, в которых растёт кувшинка белая, высыхают, и тогда плавающие листья с длинными гибкими черешками отмирают. Но через некоторое время на корневище появляются маленькие листья на крепких прямостоящих черешках[3].
Цветки одиночные крупные, 5—20 см в диаметре, слабоароматные, плавающие, с белыми лепестками, постепенно переходящими в тычинки. Чашелистиков три—пять, зелёных. Основание чашечки округлое. Пестик один, с сидячим многолучевым плоским жёлтым рыльцем. Гинецей синкарпный, с полунижней завязью. Цветение начинается с середины лета и продолжается до осени.
Формула цветка: ∗K4C15−31A75−110G14−−20−{\displaystyle \ast K_{4}\;C_{15-31}\;A_{75-110}\;G_{{14-}-{20-}}}[4].
Плод — коробочка. растения созревают под водой в августе — сентябре. После созревания они всплывают на поверхность.
Литература
- Комаров В. Л. [http://herba.msu.ru/shipunov/school/books/flora_sssr1937_7.djvu Род 504. Кувшинка — Nymphaea] // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М.—Л. : Изд-во АН СССР, 1937. — Т. VII / ред. тома . — С. 6—12. — 792 + XXVI с. — 5200 экз.
- Губанов, И. А. и др. 572. Nymphaea candida L. — Кувшинка белоснежная // [http://herba.msu.ru/shipunov/school/books/gubanov2003_illustr_opred_rast_sred_rossii_2.djvu Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т]. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 187. — ISBN 9-87317-128-9.
Применение
Посадка и уход нимфеи осуществляются в основном специалистами: цветы требуют серьёзного ухода. На зиму их перемещают в контейнеры, если водоём промерзает до дна. Выращиванием кувшинки в декоративных и лечебных целях занимаются повсеместно. Для украшения искусственных водоёмов в основном используют гибридные сорта.В облагораживании прудов ценятся белоснежная кувшинка, а также нимфея красная и нимфея карликовая с сортом “рубра”. Эти водяные лилии обладают красным оттенком как цветов, так и листьев, и прекрасно контрастируют с гладью воды. Интересен сорт нимфеи белой “alba rosea”: розовая окраска лепестков оттеняет зелень.
Нимфея также пользуется спросом в кулинарии. Отличаются крупным крахмалистым корневищем виды нимфеи белой. Из него делают муку, из которой можно испечь прекрасный безглютеновый хлеб.
Чем полезна кувшинка белоснежная
Корневище
В составе корня содержится крахмал (около 50%), эфирные масла, сахар и белок. Кроме того корневище – источник дубильных веществ и алкалоидов.
Данные свойства позволяют широко применять корень в фармакологии: для изготовления гомеопатического сбора Здренко и отваров для лечения заболеваний мочеполовой системы.
Во многих странах мира корень употребляют в пищу в жареном и маринованном виде. В скандинавских странах корень цветка используется как сырье для изготовления высококачественной муки и приправ.
Корневище в сыром виде токсично. В процессе приготовления и употребления лекарственных средств необходимо строго соблюдать дозировку.
Сырое корневище кувшинки — токсично
Цветки
Цветок растения применяют для получения настоя. Это средство помогает бороться с жаром и болезненной жаждой. Настой цветков – отличное снотворное и седативное средство, а отвар бутонов кувшинки и боярышника благотворно действует на сердечную мышцу.
Имеет сильное психотропное действие. Начинать лечение нервной системы с помощью крепких отваров без предварительного одобрения врача запрещается.
Наружно применяется в качестве «горчичников». Данное средство помогает при простудах и радикулите, борется с воспалениями на коже. Ванны с добавлением настоя используются при болях в мышцах и суставах.
Жидкое мыло с растительным отваром кувшинки
Широко применяется в косметологических целях. Ополаскивание волос и кожи головы настоем растения поможет избавиться от перхоти. Отвар из листьев и цветков — отбеливающее средство, избавляющее от веснушек, нежелательного загара, кожных воспалений.
Рецепты
Болеутоляющие примочки. Для облегчения мышечных и ревматических болей 3 столовые ложки свежих или высушенных цветов заваривают кипятком и прикладывают в виде компресса к проблемному месту. Эффект аналогичен горчичникам.От невроза. Чайную ложку измельчённого сушёного корня кувшинки варить 20 минут в литре воды. Употреблять по 100 мл отвара два раза в сутки в течение трех недель.От температуры. Столовую ложку лепестков нимфеи варят в 400 мл воды. При высокой температуре выпивают половину стакана для снятия жара.
Кувшинка фото
Кувшинка является не только украшением природы, но и помощницей в борьбе с различными заболеваниями благодаря своим целебным свойствам
Однако к употреблению следует относиться с осторожностью, так как растение токсично, особенно в сыром виде.
Читать еще: 1. Амброзия: описание, цветение и борьба с растением 2. Вех ядовитый: описание, применение в народной медицине и лекарственные свойства 3.
Химический состав и распространение
В составе корневищ и семян нимфеи присутствуют следующие вещества:
- гликозид нимфалин – оказывает успокоительное и болеутоляющее действие;
- алкалоид нимфеин – благотворно действует на нервную систему;
- эфирные масла;
- дубильные вещества, или танины;
- крахмал до 50 % в листьях;
- сахар до 20%;
- аминокислоты.
Листья содержат флавоноиды, щавелевую кислоту, способствующую усвоению кальция, и дубильные вещества. Нимфея предпочитает яркое солнце, тень мешает фотосинтезу крупных листьев. Бутон тоже реагирует на свет: распускается с восходом, а на закате прячется под водой. Чтобы кувшинка хорошо укоренилась и росла, ей необходима стоячая вода или совсем небольшое течение.
Кувшинка – характерное растение для пресных водоёмов России и Европы. Также произрастает на Ближнем Востоке и внедрена как культура в Китае, Австралии и Новой Зеландии.
Характерное растение для пресных водоёмов России и Европы
Виды кувшинок
По последним данным род Кувшинка насчитывает более 40 видов растений.
Кувшинка белоснежная (чисто белая). Обитательница среднерусских прудов отличается особенно мощной корневой системой с бугристыми наростами на корневище. К поверхности воды мясистые черешки несут листья и цветы. Однотонные ярко-зелёные листья на поверхности воды в ширину составляют 20-25 см. Они имеют округлую форму с рассечением в месте крепления черешка. Первые бутоны раскрываются в конце мая или начале июня, они сменяют друг друга до поздней осени. Максимальное количество цветов наблюдается во второй половине лета. Белоснежные ароматные цветы диаметром 10-15 см состоят из нескольких рядов заостренных яйцевидных лепестков и пышной сердцевины с желтыми тычинками.
Кувшинка белоснежная
Кувшинка белая. Растения обитают в Евразии и Северной Африке. Довольно крупные листья достигают в ширину 30 см, но имеют непропорциональное строение пластины. В начале лета распускаются кремово-белые цветы диаметром около 15 см. По внешнему кругу находятся более крупные лепестки, а к центру они постепенно мельчают и переходят в несколько рядов тычинок.
Кувшинка белая
Кувшинка четырехгранная. Обитательница севера Сибири имеет весьма скромные размеры. Диаметр ее розовато-белых цветов не превышает 5 см.
Кувшинка четырехгранная
Кувшинка гибридная. Группа декоративных кувшинок, выведенных специально для использования в саду. Причиной тому является плохая приживаемость диких растений в культуре. Наиболее популярные сорта:
- Альба – растение высотой 40-100 см с крупными белоснежными цветами;
- Розея – на побегах длиной 0,2-1 м распускаются крупные венчики с розовой чашечкой и бледно-розовыми лепестками;
- Gold Medal – золотистые цветы со множеством узких лепестков расположены на побеге длиной до 1 м;
- James Brydon – махровые вишневые венчики небольшого размера состоят из широких и круглых лепестков, они растут на стебле длиной до 1 м;
- Блу Бьюти – крупные зеленые листья окружают цветы с голубыми лепестками и золотистой сердцевиной.
Кувшинка гибридная
В окраске цветов видовых кувшинок обычно преобладают оттенки белого или розового цвета, однако некоторые утверждают, что видели желтую кувшинку. Такое растение действительно существует, но относится к другому роду – Кубышка. По строению листьев и среде обитания роды очень похожи. Оба входят в одно семейство. При этом цветы имеют более скромный размер и не превышают в поперечнике 4-6 см. Сами же лепестки более широкие и округлые.
Общее описание цветка кувшинки
Род включает в себя около 50 видов, произрастающих в проточных водоемах с медленно текущей водой. Ареал их распространения чрезвычайно широк, захватывает регионы от тропиков экватора до лесотундрового пояса Скандинавии, России, Канады, отдельные представители могут зимовать даже в полностью промерзающих водоёмах.
Цветок кувшинка на фото
Как видно на фото, кувшинки — это водные растения, у которых стебли превратились в мощные корневища, либо горизонтально погруженные в донный грунт, либо имеющие вид клубня. От клубней или узлов корневищ вниз отходят многочисленные шнуровидные корни-якоря, удерживающие нимфею в грунте, а вверх отрастают черешковые листья и цветоносы.
Подводная часть кувшинки на фото
Подводные листья по форме и строению сильно отличаются от плавающих на поверхности, они широколанцетные, пленчатые, свернуты колпачком, под которым скрываются цветочные почки и развивающиеся надводные листья. Последние появляются в летний период, выходят из глубины водоёма в виде трубочек на длинных черешках, лишь наверху раскрываясь полностью. Листовые пластины зимостойких кувшинок располагаются непосредственно на воде, тропических — приподнимаются над её поверхностью. Их форма обычно сердцевидная, округлая или эллиптическая, с явно выраженной базальной выемкой, поверхность плотная, кожистая, имеет восковый налёт, благодаря чему не смачивается водой. Размеры варьируются в зависимости от вида и сорта, окраска может быть зелёной, красновато-бордовой или даже пестрой, что в немалой степени способствует популярности представителей рода как декоративных растений.
Эластичные черешки позволяют листьям свободно перемещаться под воздействием течений или ветра. Их длина зависит от глубины водоёма и обеспечивает наиболее рациональное размещение листовых пластин на его поверхности. При снижении уровня воды, когда растение оказывается практически на суше, черешки становятся толстыми и короткими, длиной не более 20 см, а листья загибаются по краю вверх.
Все вегетативные части пронизаны воздухоносными каналами, не только обеспечивающими им дыхание, но и позволяющими кувшинке держаться на поверхности. Кроме того, в полости каналов имеются скопления каменистых клеток (склереид) разветвленно-звездчатой формы, которые, по одной версии, предохраняют растения от поедания улитками, по другой – служат для укрепления тканей, предохраняя их от механических повреждений.
Цветение кувшинок (нимфей) в северных регионах обычно начинается в июне, на юге — в мае. Время жизни одного цветка — около 4 дней. Он обладают интересной особенностью закрываться в вечерние или утренние часы, погружаясь в воду, в пасмурную погоду может вообще не появиться на поверхности.
Цветок кувшинки на фото
Цветок кувшинки — одиночный, обоеполый, правильной симметричной формы, с длинной гибкой цветоножкой и двойным околоцветником, в котором 4-5 крупных зелёных чашелистиков и множество меньших по размеру черепитчатых лепестков. Его диаметр варьируется в зависимости от вида, у самых крупных экземпляров достигает 30 см, у миниатюрных — не превышает 3 см. Окраска также очень разнообразна. Большинство кувшинок, растущих в средней полосе, белые, но в тропиках встречаются виды с розовыми, желтыми, кремовыми, лиловыми, синими и голубыми лепестками. В центре чаши цветка расположены несколько пестиков и многочисленные крупные желтые или оранжевые тычинки, постепенно переходящие в лепестки.
Народное название кувшинки — лилия водяная, дано ей не только за форму и красоту цветка, но и за интенсивный аромат, привлекающий многочисленных насекомых. В основном функцию опыления выполняют жуки, забираясь в ложе цветка, они поедают пыльцу, оставляя часть её на лапках и далее перенося на другое растение. Часто жуки ночуют внутри чаши, которая в вечерние часы закрывается и уходит под воду, а утром вновь поднимается на поверхность.
Цветение кувшинки чисто белой
Время цветения зависит от климатических условий. В солнечном и теплом климате растение зацветает в середине июня. Если условия прохладные, или оно находится в постоянной тени, цветение начинается в июле.
Продолжительность цветения также зависит от погоды, и может длиться до октября.
Цветок белоснежной кувшинки
Ее можно вырастить на собственном участке, организовав небольшой пруд. Единственным условием являются достаточные размеры искусственного водоема.
Посадка осуществляется при помощи корневища, на котором должны располагаться почки. Уложенный в специальную емкость, корень присыпается землей и гравием, затем опускается на дно пруда.
Кувшинка в Красной книге
Кувшинку охраняют почти во всем мире. Ее запрещены срывать, и хотя природные организации много раз отмечали и рассказывали также об абсолютной бессмысленности данного занятия, некоторым хочется почувствовать в руках данную красоту. Дело в том, что даже если вам удастся сорвать желтую кувшинку (фото сорванных и испорченных цветков можно найти в интернете), сохранить красоту не сможете, так как это не просто отдельный цветок, а, как мы уже упоминали выше, целый комплекс со своей продуманной системой снабжения питательными веществами. Только в водоеме в нетронутом виде кувшинка будет оставаться на поверхности.
Если вы являетесь особым поклонником данного растения и желаете наблюдать за ним не только в интернете на фото, но и в реальном мире, то лучше найти способ домашнего разведения некоторых сортов кувшинок. Хотя сделать это довольно трудно в обычных квартирных условиях.
Все-таки советуем не вмешиваться в дела природы и наслаждаться прекрасным чудом на водоемах и прудах.
Присоединяйтесь к обсуждению! Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение
Редкое растение
Белая кувшинка, фото и описание, которой приведено выше, во многих странах внесена в Красную книгу. За счет того, что ее свойства целебны, она на гране исчезновения. Рвать цветки растения не имеет смысла, так как оно не сможет развиваться ни в одной вазе и быстро завянет.
Основной причиной исчезновения вида является обмеление и высыхание пресных водоемов. Многие стремятся заготовить корневища и цветы в лечебных целях. Сбор происходит в период цветения, что приводит к уменьшению числа кувшинок.
Основная причина сокращения численности растения – загрязнение и высыхание водоемов
Важно! Попытка извлечь водяную лилию из естественных для нее условий и перенос в искусственный водоем приведет только к гибели еще одного растения. Они практически не поддаются культивированию, потому что для нормального роста и размножения им нужно слабое, но постоянное течение
Сбор корневища в лекарственных целях и цветов во время цветения также стало причиной исчезновения этого красивого водяного растения
Описание растения
Водяная лилия относится к семейству Кувшинковые и насчитывает более 50 сортов. Цветки с заострёнными лепестками и корневищами, плавающими на воде. Листья черешковые. Размер меняется в зависимости от принадлежности к виду. Подводная часть представляет собой шнуровидные корни, а в сезон плодоношения там же развивается многосемянка со слизистой оболочкой. После созревания семена плавают на поверхности, затем опускаются на дно и прорастают. Так происходит естественное размножение. В диаметре кувшинка достигает 15 см, а её лист – до 30 см.
Наиболее распространёнными видами кувшинки являются:
- снежно-белая (N. candida) с сильным ароматом;
- белая (N. alba) – отличается обильным цветением и применением в медицине всех частей растения;
- четырёхгранная (N. tetragona) – сибирская красавица с мелкими листьями и бутонами;
- карликовая (N. pygmaea) – включает множество декоративных сортов для неглубоких водоёмов;
- гибридная (N. hybridum).
Водяная лилия относится к семейству Кувшинковые
Часто к одному виду причисляют кувшинки и кубышки, что не совсем верно. Хотя кубышка (кувшинка жёлтая) часто встречается в водоёмах нашей страны и также относится к роду Кувшинковые. Она не обладает столь же эффектным цветком, что и нимфея для пруда, но часто используется для японских садов.
Уникальные особенности кувшинки
Альфред Валлас длительное время изучал особенность кувшинок, о которой затем написал следующее:
«Имея кувшинки, растущие бок о бок в течение пяти или шести лет, различия кажутся настолько великими и постоянными, что в это очень трудно поверить, если не учитывать естественный отбор. Различия заключаются в величине и форме листа, размере, форме и числе лепестков, а также в цвете листьев и цветков. Эти различия так велики, как если бы были посажены различные виды кувшинок».
Именно такое удивительное свойство кувшинок особенно сильно интересует специалистов со всего мира. Несмотря на одни и те же семена, цветки в итоге могут отличаться очень сильно.
Посадка и уход за водяными лилиями
Белоснежная лилия — редкое растение, но его нетрудно вырастить. Кувшинки следует высаживать в спокойную, неподвижную воду, вдали от фонтанов или сильных течений воды, с середины мая до конца июня.
Высадка производится непосредственно в землю в пластиковых контейнерах — это лучше закрепит корневище и защитить его от вымывания в случае непредвиденных бурных потоков воды.
Субстрат должен состоять из 2/3 тяжелой, глинистой почвы и 1/3 торфа. Белые кувшинки хорошо развиваются в мягкой и кислой воде при рН 5,5−7,0.
Цветки растения любят солнце, и только некоторые разновидности процветают в частично затененном пруду.
Раз в 3−4 года, когда листья начинают расти над поверхностью воды, а цветки становятся все меньше и быстро увядают, корневище следует вырыть весной и разделить его на несколько частей, затем снова посадить.
Целесообразно ежегодно удобрять растения. Следует использовать подкормки, содержащие азот. Удобрения для кувшинки никоим образом не должны содержать фосфор — это приводит к развитию водорослей, которые нежелательны для обитателей пруда или ручья.
Весной (до середины июня) белоснежные цветы можно оплодотворить роговой мукой, она содержит около 15% азота и не растворяется в воде, разлагается только микроорганизмами в корневой зоне растения. Необходимо около 50 г удобрения. Зимой, если водоем замерзает до дна, необходимо вырыть кувшинки и хранить в воде в помещении, защищенном от низких температур.
Внешний вид растения
Кувшинка – водный многолетник с длинным горизонтальным корневищем. Она цепляется за ил и прорастает вглубь более короткими вертикальными отростками. Толщина шнуровидных горизонтальных корней составляет около 5 см. Из почек в узлах стебля вырастают крупные черешковые листья. Часть из них может находиться в толще воды, но большинство располагается на поверхности. Сердцевидная, почти округлая листовая пластина отличается большой плотностью. Ее размер составляет 20-30 см в поперечнике. Края листьев цельные, а поверхность может быть однотонной или двухцветной: зелёной, бурой, розоватой, салатовой.
В мае-июне начинают появляться первые цветы. Период цветения может продолжаться до морозов, хотя отдельный цветок живет всего 3-4 дня. Вечером лепестки смыкаются, цветонос укорачивается и затягивает цветок под воду. Утром происходит обратный процесс. Обычно венчик состоит из 4 чашелистиков, которые похожи на лепестки, но отличаются более насыщенной окраской. За ними в несколько рядов располагаются овальные крупные лепестки с заостренным краем. Расцветка лепестков может быть белой, кремовой, розовой или красной. Последние переходят в более мелкие уплощенные тычинки. В самой сердцевине виден пестик. Диаметр цветка водяной лилии составляет 6-15 см. Цветы источают приятный аромат различной интенсивности.
После опыления цветоножка сокращается и скручивается, унося под воду зреющий плод в виде продолговатой семенной коробочки. После окончательного созревания стенки раскрываются, освобождая небольшие семена, покрытые густой слизью. Сначала они находятся на поверхности, а когда слизь вымоется окончательно, погружаются на дно и прорастают.
Из-за ухудшения экологической обстановки, заиливания и обмеления водоемов, численность кувшинок сильно сократилась. Также на уменьшение популяции повлияло истребление растений в медицинских целях. Некоторые виды, например, кувшинка белая, уже внесены в Красную книгу.
1 Описание внешнего вида
Белоснежная кувшинка издавна привлекала внимание людей. Самая красивая по описанию часть растения – это его крупный, изящный цветок диаметром около 15 см
Внимание привлекают нежность лепестков и тонкий аромат.
В дневное время чисто-белая нимфея приоткрывается, позволяя увидеть желтую серединку и все великолепие пастельных тонов, включая белый, кремовый и даже светло-розовый. Листья водяной лилии тоже имеют эстетическую ценность. Их форма может меняться в зависимости от сорта.
Период цветения у кувшинки начинается в конце мая – начале июня и достигает своего пика ближе к июлю месяцу. Период существования одного цветка составляет около 3-4 дней. Не рекомендуется срывать кувшинку: она практически сразу вянет и поэтому не может стоять в вазе. Есть еще одна причина, почему не стоит срывать эти цветы. Столь красивое растение встречается не так уж часто. Красная книга относит белую кувшинку к исчезающим видам.
Растение способно реагировать на изменения погоды. Если цветок распускается:
- с самого раннего утра – день будет ясным и солнечным;
- к 9 утра – будет дождь.
Если растение не распускается, погода сильно испортится и придут затяжные осадки.
Описание кувшинки белой
Кувшинка белая (белая водяная лилия) – водное травянистое длиннокорневищное растение, произрастающее в озерах, прудах и заводях рек с медленным течением на глубине 30-200 см.
Корневище толстое, разветвленное, до 3 см в диаметре, темно-бурого цвета, расположено горизонтально. Листья – глянцево-зеленые, округлой сердцевинно-овальной формы, длиной 12-30 см на длинных (до 5 м) черешках. Цветки кувшинки белой – до 15 см в диаметре, лепестки – многочисленные, белые, наружные – более крупные, чем внутренние. В центре цветка – рыльце, представляющее собой желтый диск с 8-24 лучами. Цветение кувшинки белой начинается с середины лета и продолжается до осени.
Лекарственные свойства
Настой цветков применяют для уменьшения жара, утоления жажды у больных, как снотворное и успокаивающее при бессоннице. потребляют в виде ванн н обмываний как наружное болеутоляющее средство, а воду, перегнанную с лепестками цветков, используют как косметическое средство от угрей, загара, веснушек.
Корневища и корни успокаивают воспалительные процессы кожи и применяются в измельченном виде как наружное отвлекающее средство наподобие горчичников.
Измельченные листья прикладывают к воспаленным местам для уменьшения остроты воспалительных процессов.
Внутреннее применение кувшинки белой, как ядовитого растения, требует осторожности. .
Примечания
- ↑Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑Species Plantarum
- ↑ 1 2 Верзилин Н. М. По следам Робинзона. — Л., 1964. — 574 с.
- ↑Экофлора Украины = Екофлора України (укр.) / Відпов. ред. Я. П. Дідух. — Київ: Фітосоціоцентр, 2004. — Т. 2. — С. 16. — 480 с..
- ↑ Сайт министерства охраны природы Армении.
- ↑ : [ 29.09.2017] : [швед.]. — Naturhistoriska riksmuseet, 1996. — 8 januari. — Дата обращения: 07.04.2018.
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Губанов И. А. и др. / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 122. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
- Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. — М.: б. и., 1941. — С. 8. — 40 с.
Заготовка и сбор
Период сбора кувшинки подбирается в зависимости от необходимой ее части.
В случае если это корни, то следует проводить сбор ранней осенью, когда в них уже накапливается огромное количество питательных веществ. Их добывают со дна с помощью багров, потом очищают от черенков листьев, мелких корешков. Потом их промывают, нарезают на одинаковые по размерам кусочки и сушат в проветриваемом помещении или на улице в тени.
Если это бутоны или цветки растения белая кувшинка, то нужно точно подобрать время сбора. Это должно происходить во время цветения. Кроме того, их нужно собирать до 5 вечера, а если просто бутоны – то до 7 утра или сразу после 17.00, поскольку цветы после этого времени погружаются под воду. В основном цветы берутся в свежем виде, но если нужно, они сушатся в проветриваемом тенистом месте.
Листья растения можно собирать осенью до наступления холодов круглые сутки. Листья сушатся в таких же условиях, как и все остальные части – в проветриваемом тенистом помещении.
Плоды и семена кувшинки собираются во время ее цветения (нужно учитывать, что один цветок цветет только 4 дня): например, семена берут прямо с поверхности воды, где они плавают в «капсулах», тогда как плоды – на небольшой глубине под водой. Семена и плоды после сбора нужно подсушить.
Хотя не только данных правил рекомендуют придерживаться маги и лекари. Когда срываются различные части кувшинки, следует всегда задобрить водяного духа, поскольку это растение находится под его покровительством: это можно сделать, бросив в воду кусок хлеба или несколько монеток.
При сборе растения нужно помнить, что кувшинка занесена во многих странах в Красные книги, следовательно, ее можно собирать исключительно в ограниченных количествах.
Применение
Растение кувшинка белая активно применятся в народной медицине. Настой цветков используют для утоления жажды, как успокаивающее и жаропонижающее эффективное средство. Водный настой данных цветков применяют при бессоннице как снотворное и успокоительное.
Медицинские препараты из корневищ и корней растения помогают уменьшению воспаления кожи, в то время как в размельченном виде используются как горчичники.
Если прибавить к корням растения белая кувшинка листья, отвар этот поможет при запорах и желтухе. Корни, сваренные в сусле, употребляют кормящие женщины, тем самым увеличивая количество молока.
Спиртовую настойку, изготовленную из листьев, пьют при мочекаменной болезни. При выпадении волос рекомендуется мыть голову отваром корней растения.
Настой, который приготовлен из цветков данного лекарственного растения, применяется для ванн и обмываний, кроме того для снятия боли как наружное средство.
Сухие корневища можно перемолоть в муку и выпекать их нее хлеб.
