Помидоры – одни из самых полезных для здоровья овощей с высоким содержанием каротина и витамина С. Большинство этих активных веществ содержат спелые плоды растений, выращенных на солнечных грядках, а также являются самыми вкусными. Употребление помидоров поддерживает аппетит, функцию печени и почек, а также увеличивает общую сопротивляемость организма.
Помимо огурцов практически каждый огородник выращивает помидоры, будь то на клумбе или в теплице. Выбор разновидностей часто меняется в зависимости от вкуса, опыта прошлых лет или информации о новостях, а это снова целый ряд. Способы выращивания всегда одинаковы. Но верны ли они?
Для того чтобы помидоры были здоровыми, вкусными и спелыми, следует руководствоваться основными 10 правилами, которые описаны в следующих параграфах:
1. Выбор и подготовка почвы: помидоры лучше всего растут в местах, находящихся на солнце весь день и защищенных от холодных ветров. Почва должна быть глубокая, желательно среднетяжелая, богатая питательными веществами и теплая. Весной за неделю до посадки стоит удобрить почву коровьим или куриным навозом (лучше гранулированным).
2. Предварительный рост рассады из семян, посеянные в марте в ящики, которые стоят в теплом парнике или теплице, можно разместить за окном. Проверенные сорта томатов: Педро F1,Черолла F1, Стерин F1 и Бфмастер F1. Подготавливаем субстрат и семена к посеву. Используем небольшой пластиковый дуршлаг, в который насыпаем семена. Слегка разложите семена, покрывая субстрат, и полейте из пульверизатора. Когда у растений появляется первый листок, их сажают на глубину 3 – 4 см, в 10 х 10 см парник или еще лучше каждое растение отдельно в пластиковое.
3. Выбор саженцев: у саженцев должен быть крепкий стебель высотой до 30 см, здоровые темно-зеленые листья и первые соцветия. В то же время важна и хорошо развитая корневая система.
4. Посадка в клумбы: рассаду томатов обычно высаживают на постоянное место после 20 мая. Ранняя посадка в большинство мест ненадежна, так как поздние заморозки могут повредить молодые растения. Для правильного роста помидорам также необходим достаточный приток воздуха, чтобы предотвратить возникновение плесени. Подготовленные растения нужно сажать поглубже и загибая нижнюю часть стебля. Чаще всего необходимо высаживать их под углом, помещая корневой ком с частью стебля в выкопанные ямки и засыпая землей. Таким образом, помидор впоследствии укоренится даже от стебля, тем самым образуя более сильную и богатую корневую систему. Высаживаем растения на клумбу интервалом 80 х 40-50 см.
5. Помидоры-палочки: палочные помидоры обычно выращивают только на одном побеге. Этот метод в основном используется в более холодном климате, так как плоды при этом созревают раньше и лучше. Чтобы у растений остался только один побег, нужно с самого начала вырвать все второстепенные. Также важно вовремя неплотно привязать растения к опорам, чтобы они не сломались. Чаще всего выращивают следующие сорта палочных томатов: Старт, Доминго, Торнадо, Бонсет, Тамина.
6. Кустовые томаты: кустовые помидоры можно выращивать без дополнительной опоры. Это возможно, потому что они короткие и имеют прочный стебель. Самая подходящий шпатель на клумбе – это примерно 70 х 20 см. Даем свободно развиваться надземной части растения, боковые побеги не прищипываем. Из сортов кустовых помидоров рекомендуем: Анита, Юлия, Хан, Одеон или Опал.
7. Полив и последующий уход: в соответствии с потребностями растений мы поливаем корни, а не опрыскиваем. Остерегайтесь обильного полива или дождя в течение нескольких дней, так как ягоды могут потрескаться! Во время вегетации томаты перекапываем 3-5 раз на глубину 5-8 см и одновременно добавляем почву к стеблю. Это для того, чтобы растения пускали новые корни. Регулярно удаляйте нижние листья, пораженные грибковыми заболеваниями. Также важно несколько раз прищипывать за седьмой-восьмой виджаной (по выражению непрофессионала, виноград цветет, затем плодоносит), что предотвращает ветвление, и таким образом помидор не истощает себя без необходимости.
8. Внесение удобрений: поскольку томат потребляет большое количество питательных веществ, его нужно удобрять согласно инструкции лучшими водорастворимыми удобрениями, которые хорошо впитываются и попадают в почву. Нужно подобрать удобрения так, чтобы в них равномерно были представлены не только основные элементы питания (азот N, фосфор P, калий), но и микроэлементы.
9. Болезни томатов: Наиболее серьезными заболеваниями томатов являются фитофтороз и вирусы. Во влажную погоду в июле и августе на листьях появляются коричневые пятна, вызванные фитофторозом картофеля. Листья постепенно отмирают и засыхают, а также на плодах образуются коричневые и черные пятна гниения. С конца июня проводят защиту и, в зависимости от погоды, повторные опрыскивания Куприколом чередуются с Новозиром. Зараженные растения не должны попадать в компост, их следует сжигать. Профилактическая защита от плесени – это сажать помидоры после картофеля и перца, с которыми они имеют общие заболевания. И правильный интервал также важен, это означает, что мы не должны сажать культуры рядом друг с другом. Вирусы, передаваемые сосущими насекомыми (в основном тлей), вызывают, например, пятнистость листьев. Профилактическая защита от него – это использование качественных семян и рассады и одновременное уничтожение сосущих насекомых.
10. Сбор и хранение: собираем плоды томатов постепенно по мере их покраснения. Во время последнего урожая перед заморозками мы также собираем полностью сформировавшиеся зеленые плоды, которые кладем в теплое и влажное место, где они «дозревают». Они хорошо созревают даже среди спелых летних яблок, где помогает выделяемый яблоками газ этилен.
